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“鲁菜要发展，就要有一批人来做，我师傅高炳义大师就是在凝聚一批人，来做这个工作。”这是采访北京泰山饭店厨师长李斌时他对记者说的一番话。
发展鲁菜要有一批人来做——访北京泰山饭店厨师长李斌
【摘 要】
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“鲁菜要发展，就要有一批人来做，我师傅高炳义大师就是在凝聚一批人，来做这个工作。”这是采访北京泰山饭店厨师长李斌时他对记者说的一番话。
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2003年9期
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