巴塞罗那胖妞(八)

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  4月12日16时(北京时间)
  地理宝宝:你好!英国小绅士。西班牙的下午茶勾起了我强烈的好奇心,不知你什么时候能有时间对我详细谈谈这方面的情况。
  4月12日10时09(马德里时间)
  李真白:哦,地理宝宝,你好!此刻我就有时间,我也非常愿意说一说西班牙的下午茶。但是我汉语表达能力有限,很可能介绍得不能令你满意,你可要多原谅哟。西班牙人性格热情奔放而又随性,很会享受生活,我看到有不少人似乎一天到晚都泡在小酒馆里。
  今天下午,我们和姨妈一家人步行前往小酒馆去享用下午茶,这些人包括我和妈妈,还有姨妈、姨夫,当然少不了我的表姐胖妞。在小酒馆里吃喝,有一些不成文的讲究,一般为三至五个人最好,无论亲戚还是朋友,要轮流付账或AA制。通常都是在某个小酒馆里喝一点葡萄酒或饮料,再披着下午的阳光或沐着傍晚的轻风,缓缓走到下一个小酒馆,领略不同的风味。
  我们最先来到的这个小酒馆,提供橡树园火腿和乡村法式长棍面包,也就是人们常说的“法棍”。在这里品着风味小吃,饮一杯桃红酒或雪莉酒,听胖妞介绍小吃的来历,那种享受确实令人陶醉。不过我不能喝酒,便要了一杯水果汁。火腿切成几乎透明的薄片,尚未食用,便觉得扑鼻的芳香,似乎散发着森林中的气息。连胖妞也不再狼吞虎咽了,她小口嚼着火腿,轻声告诉我:“你品到橡树籽的香味了吗?这种火腿的原料是一种黑猪的肉,黑猪散养在橡树园中,它们以掉落在地上的橡树籽为食,因此肉质细腻,紧实而又香嫩,如果大口吞咽,就是浪费了这世间少有的美味。”听了胖妞的介绍,我细细品尝,果然每一丝肉中,都浸满了橡树籽的香味,确实是独特的美食。
  胖妞又让我品尝抹了蒜酱的法棍。蒜酱雪白,呈炼乳状,搭配有些干硬但散发着面香的法棍吃,根本就让人停不下嘴来。胖妞笑着说:“对我来说,这些就是最高的享受了。你觉得呢?”我点头回答:“当然,非常难得的享受。”
  胖妞提醒我:“可不要暴饮暴食哟,尝一尝就行了,一会儿还要去下一个酒馆,你同样会尝到意想不到美食。”
  可是她自己却丝毫没少吃,我们每人都是一小盘火腿,她一个人居然消灭了两盘。而面包和蒜酱,她也都是吃了两份。
  姨夫付过账后,提议我们散步前往另一家酒馆。我在为胖妞担心,她方才吃了那么多火腿和法棍,还有胃口接着吃吗?
  4月12日16时15分(北京时间)
  地理宝宝:哈哈,听你这么一说,我也为她担心了。
  4月12日10时22分(马德里时间)
  李真白:事实证明,我和你的担心都是多余的,因为对胖妞来说,这些小吃真的就是小菜一碟,有多少都能清理干净。
  漫步在巴塞罗那的小巷里,在去往另一家小酒馆的路上,胖妞向我讲述了西班牙下午茶的来历,她说:“听着,亲爱的帅哥(她就是这么称呼我的),西班牙人喜欢下午茶,绝非毫无来由。19世纪,西班牙末代皇帝阿方索十三世,他半生都被胃病折磨着,这令他十分痛苦。不少医生给他看过病,但没有一个人能让他摆脱病痛。后来,有位医生为他开出一副再简单不过的良方——少吃多餐,而且每次进食时,都要就点儿小酒。于是,皇帝遵从医嘱,不久之后,胃病竟然根除了。阿方索十三世大喜之余,诏告全国:所有的酒店都不许顾客暴饮暴食,下酒菜必须少量,以利健康。后来,人们就习惯了,每天下午在一家又一家小酒馆中不停地吃着小菜,喝着小酒,消磨着漫漫时光,这就有了下午茶。如今,下午茶已成了我们生活中必不可少的内容了。而且,也是我最开心的时刻。”
  4月12日16时28分(北京时间)
  地理宝宝:原来西班牙的下午茶是这么形成传统的,如果我把这些讲给同学们听,他们一定会很感兴趣的。
  4月12日10时36分(马德里时间)
  李真白:只要你能喜欢聽,那就是对我最大的鼓励了。
  我们不知不觉间,走到了另一家别具风情的小酒馆,这家酒馆地势较高,而且把凉棚搭在了街边,坐在凉棚下的桌子旁,可以远眺蔚蓝的大海。
  这家小馆只有一种小菜,是橄榄油浸泡的小海虾。每只海虾的长短粗细相当于成年人的手指,但已经剥了壳。鲜嫩的虾肉,被油浸泡过后,肉质更加紧实,口感极佳,再配以鲜浓的酱汁,越吃越爱吃。这样的美味,胖妞当然也不能少吃,我们每人一份海虾,她则叫了双份。
  我们就这样享用着下午茶,在海风的吹拂下,漫无边际地谈着各种话题。当夕阳沉下地平线后,酒馆里的顾客更多了,美好的生活离不开下午茶。我们全家起身,前往下一个小酒馆。胖妞说:“那家酒馆的辣红肠是招牌菜,这回我付账,请大家吃特制红肠。”
  地理宝宝,如果我介绍下午茶的每一道菜,讲到明天也难以道尽,暂时说到这里可以吗?明天,我们要去巴塞罗那最重要的一个景点,我先不告诉你这是什么地方,等我明天参观之后,再对你揭开谜底好吗?
  4月12日16时43分(北京时间)
  地理宝宝:好的,再见,李真白!
  (责任编辑 张仁斌)
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