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原料:羊血旺250克指拇粗黄鳝250克熟五花肉50克洋葱、西芹各30克姜10克蒜20克葱30克干辣椒30克花椒5克郫县豆瓣25克精盐、白糖、料酒、味精、干淀粉、鲜汤各适量化猪油、化羊油各50克
羊血鳝片
【摘 要】
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原料:羊血旺250克指拇粗黄鳝250克熟五花肉50克洋葱、西芹各30克姜10克蒜20克葱30克干辣椒30克花椒5克郫县豆瓣25克精盐、白糖、料酒、味精、干淀粉、鲜汤各适量化猪油、化羊
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年3期
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