生活新知·基因知识问答(二) 什么叫转基因食品?

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转基因是指科学家利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种上,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。比如:在西红柿里加入某种细菌的基因,可以使它在成熟的时候,果体比较硬,有利 Transgenic means that scientists use molecular biology to transfer the genes of certain organisms to other biological species so as to change the target they want in terms of traits, nutritional quality and consumer quality. Genetically modified organisms as raw materials processed foods are genetically modified foods. For example: add some bacteria in tomato genes, can make it mature, the fruit body is relatively hard and beneficial
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