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油料加工产业的现状与未来
油料加工产业的现状与未来
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hujinjinliang
【摘 要】
:
油料加工是指以植物种子、果实等为原料提取油脂的工艺过程。可供提取油脂的油料很多,主要有大豆、菜子、棉子、花生、葵花子、芝麻、桐子、乌桕子、油橄榄、蓖麻子、亚麻子
【作 者】
:
郭文华
【机 构】
:
《农产品加工》编辑部
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
油料加工
产业
营养成分
植物种子
工艺过程
油脂
葵花子
油橄榄
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油料加工是指以植物种子、果实等为原料提取油脂的工艺过程。可供提取油脂的油料很多,主要有大豆、菜子、棉子、花生、葵花子、芝麻、桐子、乌桕子、油橄榄、蓖麻子、亚麻子、大麻子、椰子干、棕榈果等。油脂是人类营养不可缺少的物质,所提供的热量在多种主要营养成分中最高,达37.7kJ/g。
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