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肉牛屠宰场的分区设计中国农机院畜禽机械研究所李韵涛随着肉类消费量的逐渐增长，各地饲养场、屠宰场的数量也在逐渐增加。但绝大部分屠宰场的工艺设计及设备构成是相当落后的。由于受到经济条件等的约束，要想短时间内用自动化、机械化程度较高的先进设备来取代或者建场...
肉牛屠宰场的分区设计
【摘 要】
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肉牛屠宰场的分区设计中国农机院畜禽机械研究所李韵涛随着肉类消费量的逐渐增长，各地饲养场、屠宰场的数量也在逐渐增加。但绝大部分屠宰场的工艺设计及设备构成是相当落后的
【机 构】
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中国农机院畜禽机械研究所
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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1994年6期
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