【摘 要】
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食用菌产业作为国家“十三五”规划实施的优势特色产业和脱贫攻坚产业,近年来发展迅速,随之而来的菌糠废弃物越来越多,为生态环境和产业可持续发展带来沉重负担和压力。为了
【机 构】
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黑龙江省带岭林业科学研究所,东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室
【基金项目】
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黑龙江省财政厅科技计划项目(ZNKT17-3);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572014CB07)
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食用菌产业作为国家“十三五”规划实施的优势特色产业和脱贫攻坚产业,近年来发展迅速,随之而来的菌糠废弃物越来越多,为生态环境和产业可持续发展带来沉重负担和压力。为了缓解这个矛盾,众多学者围绕这一问题展开了各种探索研究,力求使菌糠变废为宝,成为一种生物质资源被充分利用。综述了目前菌糠的开发利用方式,并就此进行浅析,以期为菌糠资源化高效利用提供思路。
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