我国南海海区常温下果蔬保鲜的研究

来源 :中华航海医学与高气压医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hdy_123
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为延长南海海区常温下新鲜果蔬贮藏期,在常温条件下(26~37℃)应用本所研制的HY-1型和HY-2型保鲜剂、保鲜箱对果蔬进行保鲜贮藏。经实验室和南海海区多次实验证实,经保鲜处理的果蔬品种可延长贮藏期8~15天,腐烂率控制在15%以下。

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