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目的:黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)为茄科(Solanaceae)枸杞属(Lycium)植物,因其果实为黑色而得名,该植物主要分布于我国的西北地区如青海等省。黑果枸杞可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等,且药效显著,但对黑果枸杞的深度开发需要化学成分和药理活性的深入研究为支撑。研究已发现黑果枸杞含有多糖、总黄酮、花青苷、原花青素、甜菜碱、鞣质类物质以及必需氨基酸和非必需氨基酸等,其中花青苷具有抗氧化、抗衰老、抗辐射等作用,多糖类可通过降低丙二醛含量、提高肌糖原和肝糖原