落葵薯来源于落葵科植物落葵薯Anredera cordifolia(Tenore)Steenis的珠芽,味微苦,性温,具有补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰等功效,主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折。原产于南美热带地区,20世纪70年代引种至东南亚,现在中国很多地区均有种植。落葵薯又名藤三七,被载于《云南思茅中草药选》及《云南中药资源名录》中。近年来,关于落葵薯的栽培、鉴定、化学成分及药理活性等多方面的研究逐渐增多,其抗氧化作用也受到研究人员的关注,但目前落葵薯的抗氧化作用部位依然不明确,没有完善的药材质量标准。这将制约落葵薯的正确用药及开发利用。本研究将对落葵薯进行生药学研究及分子生药学研究,为制定系统的落葵薯质量标准奠定基础,并对落葵薯的抗氧化活性进行初步探究。本文首先对落葵薯进行来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定。具体包括对落葵薯基原进行调查,对其性状进行观察描述,对其粉末和组织结构进行显微特征观察,对其总黄酮、总多糖、总皂苷进行含量测定。再通过分子鉴定,建立落葵薯的DNA条形码鉴定方法。该方法用来自不同产地的落葵薯、短序落葵薯和落葵共28份植物样品进行DNA序列筛选,通过barcoding gap检验,评价ITS、ITS2、psbA-trnH、mat K、rbcL五条序列的鉴别能力,并构建NJ树,最终建立落葵薯的DNA条形码。文中用四大鉴定及DNA条形码鉴定,初步建立落葵薯的药材标准。用DPPH、FRAP体外抗氧化实验,评价落葵薯醇提物的抗氧化能力。结果归纳了落葵薯药材外观性状;明确了落葵薯茎、叶的组织构造,确定糊化淀粉粒及草酸钙簇晶分别为落葵薯珠芽和茎叶的主要显微特征;建立了落葵薯黄酮类、多糖类、皂苷类成分的含量测定方法;建立了ITS序列和matK序列共同鉴定落葵薯的DNA条形码。DPPH、FRAP体外抗氧化实验结果表明落葵薯珠芽及茎叶的醇提物均有抗氧化活性。