【摘 要】
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α-淀粉酶在许多工业领域中均有广泛应用,但大多数α-淀粉酶必须改造才能满足苛刻的温度条件,因此α-淀粉酶最适温度改造的蛋白质工程已经开始.在本文中,运用hyperchem软件,对不同最适温度α-淀粉酶的能量和QS从性质进行了计算,发现Dihedral的能量项与最适温度的相关系数最大;在QS从性质中Surface Area[Grid]与最适温度的相关系数最大.这些信息将有助于α-淀粉酶的温度改造工程
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院,江苏无锡,214036
【出 处】
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2006第五届中国(国际)纳米科技西安研讨会
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α-淀粉酶在许多工业领域中均有广泛应用,但大多数α-淀粉酶必须改造才能满足苛刻的温度条件,因此α-淀粉酶最适温度改造的蛋白质工程已经开始.在本文中,运用hyperchem软件,对不同最适温度α-淀粉酶的能量和QS从性质进行了计算,发现Dihedral的能量项与最适温度的相关系数最大;在QS从性质中Surface Area[Grid]与最适温度的相关系数最大.这些信息将有助于α-淀粉酶的温度改造工程.
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