耐高温和耐低温的α-淀粉酶QSAR比较

来源 :第二届国际理论化学、分子模拟和生命科学研讨会暨第二届北京宏剑公司用户大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yesterday23
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α-淀粉酶在许多工业领域中均有广泛应用,但大多数α-淀粉酶必须改造才能满足苛刻的温度条件,因此α-淀粉酶温度改造的蛋白质工程已经开始。在本文中,运用hyperchem软件,对耐高温α-淀粉酶1BLI和耐低温的α-淀粉酶1JAE的QSAR性质进行了计算,发现:1BLI Surface Area和Hydration水合Energy比1JAE的Surface Area和Hydration Energy要大得多;1BLI Hydration Energy比1JAE的Hydration Energy 数值上也要大得多。这些信息将有助于α-淀粉酶的温度改造工程。
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