【摘 要】
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[目的]除草剂是吉林省玉米田地中广泛使用的一类农药,主要品种有甲草胺等.在使用的过程中,可能随玉米果实进入到玉米汁中,对饮料的安全及人体健康构成潜在的威胁.本文研究了超声波技术在去除玉米汁中甲草胺农药残留的作用及其变化规律.[方法]在超声波功率1900W时,通过添加100 ng/ml的甲草胺,每10分钟根据气相色谱-质谱联用的国标方法测定含量,得到了90分钟之内,甲草胺含量随时间变化的规律,并讨论
【机 构】
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吉林大学营养与功能食品实验室,长春130062
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
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[目的]除草剂是吉林省玉米田地中广泛使用的一类农药,主要品种有甲草胺等.在使用的过程中,可能随玉米果实进入到玉米汁中,对饮料的安全及人体健康构成潜在的威胁.本文研究了超声波技术在去除玉米汁中甲草胺农药残留的作用及其变化规律.[方法]在超声波功率1900W时,通过添加100 ng/ml的甲草胺,每10分钟根据气相色谱-质谱联用的国标方法测定含量,得到了90分钟之内,甲草胺含量随时间变化的规律,并讨论其一级及二级动力学反应方程.[结果]60分钟时,清除效果趋于稳定,达到83.22％,其一级反应动力方程为C(t) =0.6583e-0.0198t,R2为0.9048,二级动力学反应方程为1/c=0.0007t+0.0121,R2为0.9648,符合方程.[讨论]本文为玉米汁中农药残留的降解方法提供了新的研究思路与方法.
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