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本文首先简单介绍了特殊医学用途配方食品(FSMP)的定义和发展现状,然后介绍了低聚木糖的理化性质、生理功能、安全性及其在特殊医学用途配方食品中的潜在应用价值,为低聚木糖在特殊医学用途配方食品中的进一步研究和应用提供参考.
低聚木糖在特医食品中的应用及展望
【摘 要】
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本文首先简单介绍了特殊医学用途配方食品(FSMP)的定义和发展现状,然后介绍了低聚木糖的理化性质、生理功能、安全性及其在特殊医学用途配方食品中的潜在应用价值,为低聚木糖
【机 构】
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山东龙力生物科技股份有限公司山东省秸秆生物炼制技术重点实验室,禹城251200山东禹城人民医院,禹城251200北京工商大学食品学院,北京100048
【出 处】
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第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2017)
【发表日期】
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2017年3期
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