【摘 要】
：
本文研究BTH 处理对马铃薯块茎贮藏特性的影响.贮藏前,用25ppm、200ppmBTH分别浸泡处理陇薯10 号马铃薯块茎后晾干入库,通风库贮藏条件下(5℃、RH 80-85％)贮藏4 个月后分析块茎失重、腐烂及发芽情况.结果 表明：与对照相比,25ppmBTH 处理对块茎干腐病及细菌性病害的发病率有很好的抑制作用,分别可达64％和77％；发芽率减少约44％；失重率也有一定的抑制作用,约占对照的1
【机 构】
：
甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070
【出 处】
：
中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
论文部分内容阅读
本文研究BTH 处理对马铃薯块茎贮藏特性的影响.贮藏前,用25ppm、200ppmBTH分别浸泡处理陇薯10 号马铃薯块茎后晾干入库,通风库贮藏条件下(5℃、RH 80-85％)贮藏4 个月后分析块茎失重、腐烂及发芽情况.结果 表明：与对照相比,25ppmBTH 处理对块茎干腐病及细菌性病害的发病率有很好的抑制作用,分别可达64％和77％；发芽率减少约44％；失重率也有一定的抑制作用,约占对照的17％.200ppmBTH 处理也表现一定的抑制作用,但效果没有25ppm 处理组明显.我们的实验结果表明,低浓度的BTH 可有效降低通风库贮藏过程中马铃薯块茎的失重率、干腐病和细菌性病害的发病率及病情指数、发芽率,提高了马铃薯的耐贮藏性能.
其他文献
果蔬采后病害发生与能量供应不足和生成效率下降有关,病原菌侵染所致果蔬采后病害与组织能荷状态有关,果蔬组织能量亏缺是促进果蔬采后病害发生的关键因素。果蔬采后病害发生与呼吸速率、细胞色素C 氧化酶(COX)、抗坏血酸氧化酶(AAO)、多酚氧化酶(PPO)等呼吸末端氧化酶活性变化有关。此外,果蔬采后病害发生与呼吸代谢途径途径改变有关。正常健康的采后果蔬组织呼吸代谢途径以糖酵解(EMP)-三羧酸循环(TC
该文探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对“珍珠”番石榴果实采后生理和贮藏品质的影响.采后“珍珠”番石榴果实用0.9 μL/L 的1-MCP处理12 h后,在(25±1)℃、相对湿度90％下贮藏.贮藏期间测定果实呼吸强度、细胞膜相对渗透率、果皮叶绿素、果皮色度值、果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量、果实好果率、失重率及感官品质等指标的变化.结果 表明：与对照果实相比,1-MCP处理可以降低珍珠番
龙眼采后极易发生果肉自溶、果皮褐变和果实腐烂等品质劣变现象,而果皮褐变是影响龙眼果实货架期、降低果实食用品质和商品价值最重要因素之一.组织中活性氧的积累可能是引起采后龙眼果实果皮褐变的关键因素.本文以福建省主栽品种“福眼”龙眼(Dimocarpus longan Lour.“Fuyan”)果实为材料,研究外源活性氧(过氧化氢,H2O2)处理对采后龙眼果实能荷状态和呼吸代谢的影响及其与果皮褐变的关系
通过分析葡萄果实对不同浓度BABA(β-氨基丁酸,1～500 mmol/L)处理的差异性响应现象,从转录因子和PRs 基因表达的角度阐述不同模式诱导抗性的形成机制.结果 显示,高浓度(100 或500 mmol/L)BABA 处理可直接诱导葡萄果实H2O2 的迸发,并刺激VvPR1、VvPR2 和VvPR5 基因的表达和植保素(白藜芦醇和白藜芦醇脱氢二聚体)的合成,从而提升葡萄果实防卫水平；而低浓
随着近年来市场对鲜核桃需求量的持续增长,核桃鲜贮技术成为生产中的急需.为了探明限制鲜核桃耐贮性的关键生理因子,寻找有效的鲜贮方法,本研究以西扶2 号核桃为试材,进行了-0.5～1.0℃下自发气调贮藏和外源乙烯补偿处理下青皮核桃冷藏,通过保鲜效果观察和采后生理变化测定,发现PE30、PE45、PE50 包装下的3 种自发气调贮藏(MA)均较保鲜膜对照减少了贮藏60d 时的腐烂率,青皮PPO 整体低于
甜樱桃由于其酸甜的口感及高营养价值，深受消费者喜爱。但樱桃上市时节为夏初，较高的气温导致樱桃易腐烂变质，不利于贮藏。所以本实验以新鲜的甜樱桃为材料，随机分为三组(空白对照组、壳聚糖组和纳米纤维素与壳聚糖复合组)，在4oC 下贮藏，测定贮藏过程中甜樱桃失重率、腐烂率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度等品质指标的变化。通过对比各组指标的变化，发现壳聚糖组和纳米纤维素与壳聚糖复合组对甜樱桃贮藏品质的
抗病性诱导技术已经成为果蔬采后病害防治研究的热点,被认为是最有前途能替代化学杀菌剂的控制果蔬采后病害的方法。以红芒6号芒果为试材,研究抗病性诱导剂茉莉酸甲酯(MeJA)采后处理对芒果果实常温(22～25℃)贮藏期间抗病保鲜效果的影响,并探讨MeJA提高芒果采后抗病性的相关防御机制,为寻找控制芒果采后病害的新技术提供理论依据。结果 表明：MeJA采后处理显著降低了芒果常温贮藏期间的病情指数,并且抑制
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制苹果采后病害的方法,利用具有拮抗作用的酵母菌控制水果采后病害的发生越来越受到人们的关注.本实验从四株拮抗酵母(Sporidiobolus ruineniae,Hanseniaspora uvarum Y3,Sporidiobolus pararoseus-16,Rhodosporidium fluriale)中筛选出对苹果采后病害拮抗效果最好的菌株为S.parar
愈伤是马铃薯块茎采后的主要特性,但时间偏长.本文以“陇薯3 号” 马铃薯块茎为试材,采用100mg/L 苯丙噻重氮对人工损伤的块茎进行快速处理,通过qRT-PCR 筛选出处理和对照块茎中差异表达的StNOXs.结果 表明,马铃薯基因组鉴定的6 个StNOXs 基因均在处理及对照块茎中表达,处理者的StNOXa、StNOXb、StNOXc 和StNOXd 四个基因上调表达,处理后第5d 的表达量最大
为了寻找一种能够控制菠萝采后黑腐病的方法,本文对采后氯化钙处理对菠萝黑腐病的控制作用以及对菠萝品质的影响做了研究.采用质量浓度分别为0％、0.5％、1％、2％的氯化钙溶液浸泡菠萝2 min 后取出自然晾干,用PE 袋敞口包装,置于常温25℃下贮藏2 d后接种黑腐病菌.研究结果表明,1％和2％的CaCl2 可以明显降低菠萝采后黑腐病的病斑直径,其中以1％的CaCl2 防治效果最好,25℃下贮藏10