NO处理对马铃薯采后块茎愈伤的影响及机制

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【目的】研究NO处理对马铃薯块茎愈伤的影响,探讨部分机理。【方法】以“陇薯7号”马铃薯块茎为试材,人工模拟损伤后,用0.5 mmol/L NO供体硝普钠(Sodium nitroprusside, SNP)浸泡损伤块茎10 min,于常温黑暗条件下进行愈伤。测定愈伤期间损伤块茎的失重率和Fusarium sulphureum损伤接种块茎的病情指数,观察愈伤期间损伤块茎伤口处软木脂和木质素的积累,分析伤口处组织苯丙烷代谢和过氧化物酶活性以及H2O2含量。【结果】NO处理有效降低了愈伤期间损伤块茎的失重率和损伤接种块茎的病情指数,愈伤第5 d,处理块茎的失重率和病情指数分别低于对照33.8%和31.4%。NO处理显著促进了块茎伤口处聚酚软木脂、聚酯软木脂和木质素的积累,愈伤第5 d,处理块茎的聚酚软木脂、聚酯软木脂和木质化细胞层厚度分别高出对照25.2%、27.3%和23.6%。NO处理还显著提高了块茎伤口处组织苯丙氨酸解氨酶活性,增加了总酚、类黄酮和木质素的积累,愈伤第14 d,处理块茎分别高出对照42.9%、23.7%、28.4%和24.7%。此外,处理还显著增加了块茎伤口处的过氧化物酶活性和H2O2含量。【结论】NO激活了马铃薯块茎伤口处组织的苯丙烷代谢,提高了过氧化物酶活性和H2O2含量,加速了伤口处软木脂和木质素的积累,从而,促进了马铃薯块茎的采后愈伤。
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