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在本研究中,我们通过电镜观察菌丝形态及胞内物质变化,同时检测胞内DNA和蛋白质含量,首先分析了S.hygroscopicus液体培养过程中的菌丝分化。电镜观察发现,在培养36h后胞内核酸和蛋白质会有明显降解,然后细胞经过一个短暂停滞期后细胞继续生长;S.hygroscopicus在液体培养60 h后抱子开始形成。上述结果表明,S.hygroscopicus在液体生长过程中同样存在分化过程;抱子萌发形成第一阶段菌丝(MⅠ)后经过一段时间生长进入停滞期,此后分化形成第二阶段菌丝(MⅡ)。MTG活力分析表明,MTG在停滞期产量最高。为MTG与链霉菌分化的相关性,改变接种量(105和107spores/ml)后观察细胞分化及MTG产量的变化。结果发现,停滞期越长,MTG活力越高。为进一步提高MTG产量,在菌丝体刚进入停滞期时进行20℃低温胁迫(2h),促使停滞期延长4h。结果发现,停滞期延长使MTG产量提高了39%。上述研究表明,调控链霉菌的分化是一种提高MTG发酵产量的有效策略。