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垩白是影响杂交稻米加工和食用品质的重要因素.重点综述了垩白米理化性质,垩白发生机理与遗传机制,环境与栽培因素对垩白的影响以及减少垩白发生的栽培和育种措施,并提出了自己的一些看法.
稻米垩白研究进展
【摘 要】
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垩白是影响杂交稻米加工和食用品质的重要因素.重点综述了垩白米理化性质,垩白发生机理与遗传机制,环境与栽培因素对垩白的影响以及减少垩白发生的栽培和育种措施,并提出了自
【机 构】
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四川农业大学水稻研究所(雅安)
【出 处】
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第3届全国青年作物栽培、作物生理学术讨论会
【发表日期】
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2003年期
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