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树莓、蓝莓和蓝靛果是营养和保健价值极高的小浆果,因为果实采收后容易出现组织软化、腐败变质等问题,所以鲜食只占市场的一小部分......
蓝靛果(Lonicera caerulea L.)是一种新兴的野生浆果资源,富含花色苷,抗氧化能力强。蓝靛果在黑龙江省广泛分布,全省年产量达1万吨......
以大枣和杏仁为主要原料,对大枣杏仁复合蛋白饮料的稳定性进行研究.以稳定系数为指标考查单一乳化剂、复合乳化剂、单一稳定剂、复......
