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通过真空冷冻技术干燥的柠檬冻干片因更大程度地保留了柠檬原有的营养成分而深受国内外消费者的喜爱,目前在柠檬冻干片的开发中存......
优化生鲜湿面中褐变产物的微波辅助提取方法(MAE)和硅胶柱层析(SGCC)过程，获得高纯褐变产物组分。利用铂钴指数评价生鲜湿面褐变产......
[目的]研究柠檬冻干片褐变产物的提取工艺,同时探索大孔吸附树脂对其分离纯化的效果。[方法]以褐变度为指标,通过对柠檬冻干片褐变......
对室温条件下储存6个月的蜂王浆的褐变产物中末端糖基化产物(advanced glycation end products,AGEs)进行研究。利用三维荧光光谱......
在单因素试验基础上,以总蒽醌化合物提取率为响应值,通过L16(45)正交试验优化提取褐变产物的工艺,同时以对羟基自由基(OH·)、1,1......
