菜籽色拉油相关论文
我国是油菜籽生产大国,产量约占世界油菜籽产量的1/3,2003年产量达1142万t;同时又是菜籽油的消费大国,2003年的消费量为376.3万t,......
目的了解植物降脂油对大鼠的致畸性,为其安全性评价提供依据.方法采用传统致畸试验方法将植物降脂油设200、1 000、5 000 mg/kg 3......
【正】 1.生姜风味油 把洗净的生姜磨成姜糊。取1公斤精制玉米油,加200克生姜糊,搅拌加热至100℃,使水分蒸发;再加热至170℃,保持5......
根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国标准化法实施条例》的有关规定，结合GB1534—2003《花生油》等一批新的食用油标......
最近，国家粮食局发布公告，从2005年2月1日起正式实施GB1536-2004《菜籽油》国家新标准，同时废止14项行业标准，即：LS／T3226-1987大豆色拉......
本文讨论了以菜籽色拉油与二乙醇胺直接反应一步合成脂肪酸二乙醇酰胺.经过条件优化法确定了较好的合成工艺,具体条件为:(I)物质的......
就菜籽油及菜籽色拉油在微波下的质量变化进行了研究,结果表明:菜籽油及菜籽色拉油的羰基值、过氧化值、丙二醛、酸值随微波加热时......
在添加TP的菜籽色拉油中加入有机酸CA,MA及AA,对油脂的AV及POV进行测定.结果表明,在添加TP的油样中加入有机酸可有效阻遏贮放中油......
菜籽油是世界第三大油料,占据食用油以及工业用油市场。由于菜籽油高含油率,高转化率的特征,使其生产工艺的技术改进得到了大范围......
菜籽色拉油回色现象是菜籽油精炼生产中容易出现的问题。菜籽色拉油回色不仅影响产品的外观质量 ,对产品销售造成影响 ,甚至影响到......
就菜籽油及菜籽色拉油在高温下的质量变化进行了研究,结果表明:菜籽油及菜籽色拉油的过氧化值在0～5h高温下增加十分显著,在5～25h高温......
