莜面相关论文
<正> 目前国内外多着眼于研究多种不同比例营养素和高膳食纤维的糖尿病食疗方案。我们选用缓慢释放碳水化合物的低血糖指数的天然......
叶茂中营销策划机构董事长 主流餐饮业的发展有四个趋势，均来自消费者主要冲突的变化。 餐饮业正在发生巨大的变化，这些变化的......
“一人可使企业生，一人可使企业死”——1999年，我郑重地写下了这句话，4年之后，牛根生对这句话进行了修正：“一人不能使企业生，但一人可......
本文讨论了莜麦的营养成分和保健功能。莜麦的营养价值高,蛋白质的含量居谷类粮食之首,所含氨基酸种类全,而且比较平衡。莜麦的脂......
或许过客的记忆才是最顽固的,曾经沧海难为水,许多不经意间邂逅的美味,永远地保留在了那片大山的岁月里。王海生,吕梁临县女婿。孙......
(一)来自民间的人生观的基调是“苦”,生命的原色是“苦”,民歌的底色也是“苦”,是苦中作乐。就像陕北民歌所唱的那样:“天上星星......
猫耳朵，山西人也称之为“圪垛儿”“圪搓面”。据《中国历代御膳大观》记载，圪搓面本是为祭雁而制，元代骑马射猎者却奉为获猎之吉食，称......
一日,有朋友送来一小纸箱五谷杂粮。打开外面印制精美的包装盒,里面又是五个小的塑料包装:一袋小米,一袋豆面,一袋莜面,一袋荞面,......
母亲一直患有高血压，婆婆有糖尿病，两位老人春天的饮食就成了我的头等大事。莜麦含有高蛋白、脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素，营......
莜面 莜面是莜麦磨成的面粉，在内蒙古一些地区非常流行莜麦面食品。据研究证明，莜面的营养成分约为其他面粉营养成分的七倍，莜面中......
小时候，个子不及灶台高的我常常跟在姥姥身后，看她进出厨房神奇般弄出各种美味面食，炒拨烂子、炒煎饼、剔尖等等，其中莜面栲栳栳是我的......
在山西等地自古流传着这样一句俗语：“三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面饿断腰。”可见与黄米糕、白面饼相比，莜面在当地老百姓心中......
莜面是由莜麦加工而成，莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西......
莜面俗称燕麦,在我国的种植历史已经有五千多年了,尤其在内蒙地区,被称之为内蒙三宝。莜面属于塞北高寒农作物,不仅营养价值丰富,......
西贝的麦香村项目开业不足3个月就宣告夭折.2017年10月14日,西贝董事长贾国龙通过微信朋友圈发布消息称,暂停西贝旗下快餐项目麦香......
方言和民俗有着十分密切的关系。内蒙古西部区存在大量的关于莜面饮食的方言。这些丰富的方言不仅反映了中国文化的共性，同时也折射......
莜面是内蒙古中西部人们日常饮食中常见的面食,因其营养丰富和口味独特,长期以来深受人们的青睐。通过对内蒙古乌兰察布莜面传统制......
燕麦面因过于窄众被叫停,而大众化的麦香村也未摆脱停摆命运,西贝的快餐之路走得十分波折。日前,西贝董事长贾国龙发布消息称,将暂......
