花生水解蛋白相关论文
采用水酶法从冷榨花生饼中提取水解蛋白。以溶出的蛋白质浓度为指标，研究了提取花生蛋白的酶解工艺及条件。结果表明，先用碱性蛋白酶......
采用水酶法从花生中提取油和水解蛋白。选用碱性蛋白酶Alealase，通过单因素实验和正交实验，确定最佳工艺参数为：反应温度60℃，pH9．5，料液......
以水酶法制油工艺得到的花生水解蛋白为原料,从5种大孔吸附树脂中筛选出对花生水解蛋白中可溶性肽有较好吸附效果的DA201-C作为纯......
参考安利蛋白质粉的配方,将花生酶法提油得到的花生水解蛋白和乳清浓缩蛋白进行了不同比例的复配,通过小鼠的生长代谢试验来评价其......
介绍了用木瓜蛋白酶部分水解花生蛋白制备微胶囊花生粉壁材的工艺.应用正交设计试验找出了最佳的水解条件,即加酶量为10 000 U/g,......
本文对水酶法工艺中得到的花生水解蛋白采用纳滤分离技术进行浓缩，确定操作压力为0．9MPa，操作温度为35℃。经60min血纳滤浓缩水解液中......
利用碱性蛋白酶从冷榨花生饼中提取花生水解蛋白。研究了温度、pH值、加酶量、液固比、水解时间对蛋白质提取率的影响,在此基础上......
水酶法提油技术与传统的提油工艺相比,既缩短了工艺路线,又保证了油和蛋白质产品的质量,操作简单、安全,无溶剂污染。本文采用水酶......
水酶法提油技术的研究由来已久,但由于工艺中易形成乳状液制约游离油的得率,限制了该技术的推广及在众多油料种籽提油中的工业化应......
