自热食品相关论文
【目的】探究不同储藏温度对香菇鸡丁自热菜肴品质的影响，以期明确快速和精准的自热食品货架期预测模型方法，促进自热食品产业的加速......
目的 以沧州八大碗为研究对象，以自热食品形式为切入点，探究沧州八大碗自热食品包装的情感化设计方法，开拓区域特色美食传承新途径。......
随着生活节奏的加快,自热食品在网络走红,为广大消费者的生活提供了方便,在这些方便食品中,方便米饭既具备便利的特点,又能满足人......
为解决自热鱼类产品杀菌复热后食用品质下降问题,该研究以带鱼为原料,利用测色仪、质构仪、扫描电镜(SEM)以及拉曼光谱,探讨烤制至......
近日，艾媒咨询发布《2021 年中国速冻食n品产业链及消费趋势研究报告》（以下简称报n告）。报告显示，自 2011 年起，我国速冻食品n市场规模......
近年来我国消费市场上新品牌不断涌现,以天猫为例,根据《阿里妈妈2020双十一投资指南》报告显示,2017至2020年7月,有22万品牌入驻......
为提高自加热水产食品食用品质,以鲅鱼为原料,经过一系列加工工序后(油炸、灭菌和自热),研究不同水分含量(65℅,60℅,55℅和50℅)......
随着生活节奏的加快和食品的快速工业化生产。自热食品因其新颖、方便和快捷深受消费者的喜爱。自热食品中食用类主要包含主食和菜......
摘 要：自热食品具有无明火、方便携带、使用方法简单等优势，但若使用不当，则存在安全风险问题。该文通过对自热食品常规使用、误接触......
目的以自热食品土豆牛肉菜肴包为研究对象,考察温度对其贮藏品质的影响,同时建立自热食品土豆牛肉菜肴包的货架期预测模型。方法利......
应用食品自加热技术可充分将预制食品在较短时间内加热至适宜温度,以满足特殊应用场景下消费者对美味、安全、营养、方便的饮食需......
目的研究不同贮藏温度对自热食品(咖喱鸡块菜肴包)感官品质、pH值、L^*(亮度)、a^*(红绿色值)、b^*(黄蓝色值)、挥发性盐基氮(Tota......
目的文中对目前自热食品的研究进展进行总结研究,并针对其存在的问题进行讨论。方法综述目前自热食品的包装形式(双层罐式、分体加......
近几年,随着'95后''00后'等互联网'新世代'消费者的崛起,中国市场进入了'消费4.0时代',用户需求......
为保障航空运输安全,对自热食品发热包在航空运输中的潜在危险性展开研究。以2种发热包为例,结合仪器分析、化学实验和危险性检测......
