脱胆固醇相关论文
本研究主要以骆驼驼峰脂肪为试验原料,首先对其进行一系列加工处理,并且测定了精炼前后驼峰油的理化指标及脂肪酸含量;然后对精炼......
研究了β－环状糊精包合法胶和鸡蛋黄胆固醇工艺对卵磷脂物质蛋黄功能性质的影响，高效液相色谱检测结果表明，利用该法脱除蛋黄中９０％以上的......
对β-环糊精包合法制备低胆固醇猪油的工艺条件进行了研究.结合单因素试验和响应面分析确定优化的工艺参数为:β-环糊精用量3.6%(W......
福建省轻工业研究所在福建闽西北分离与筛选出‘姬松茸1号’高产菌株。经实地栽培,平均每平方米产量可达0.5公斤以上。目前,每公斤......
姬松茸又称巴西蘑菇。在分类上隶属于担子菌纲,伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。原产美洲。美国、秘鲁、巴西均有自然生长的姬松茸。姬松......
从分离自蒙古酸马奶样品(30株乳杆菌)中筛选出3株能够在pH值为3.0的酸性环境中生长良好的乳杆菌,分别为Lb.acidophilus MG2-1,Lb.a......
