番茄丁相关论文
磴口县位于巴盟西南部河套平原上游,以优质高产的红色产业--番茄产业闻名于国内外.磴口县依托番茄龙头企业泰顺公司种植番茄2万亩,......
茄汁辣酱烧鳜鱼1.鳜鱼治净后,在鱼身两侧剞斜一字刀,然后将用盐、味精、胡椒粉、淀粉、啤酒、葱段和姜片调好的腌汁抹在鱼身上,腌2......
水晶粉煮毛豆丸rn原料:鲜毛豆200克河虾仁50克鸡蛋清4个高筋面粉100克水发水晶粉80克番茄丁50克葱丁、姜片、蒜片各5克骨头汤500毫......
新疆是全球番茄产业基地之一,但是通过多年的发展,这里仍然以加工番茄酱为主,这一产品的附加值不高,产品严重依赖出口。最近几年,......
以加工番茄为原料，对影响番茄丁罐头品质的漂烫、固化和杀菌等关键工艺进行研究。结果表明，漂烫温度95℃，漂烫时间60 s，氯化钙添加量5 ......
选用番茄为原料,探讨了果胶甲酯酶和外源钙离子对番茄丁硬度的影响,并在此条件下考察了果胶甲酯酶、氯化钙、乳酸钙分别单独处理以......
以番茄丁为实验原料,研究番茄丁罐头在贮藏过程中理化指标的变化。结果表明:番茄丁罐头在贮藏过程中硬度、可溶性固形物、总糖及总......
在番茄丁罐头加工过程中，由于热烫、杀菌等加工因素，一方面，使得罐头中有些不稳定营养成分受到不同程度的损失，另一方面，使得番茄丁的成......
