甑桶相关论文
本次实验通过对老龙口酒厂自行研制的填充塔式蒸馏与传统法生产白酒使用的甑桶蒸馏在蒸馏效率、流酒酒度和流酒时间、蒸馏过程中总......
中国白酒不仅是我国特有的酒种,更是世界六大著名蒸馏酒之一,蒸酒作为白酒生产工艺中的一个环节,其蒸馏装置对提高白酒品质及产量......
探索小曲清香型固态白酒蒸馏器及其附件尺寸结构包括甑桶、甑盖、筛板（篦子）、甑底蒸汽分布器、加热方式等对蒸馏效率及酒质的影响。......
把发酵好的酒醅拿出来再放到甑里(蒸馏装置叫甑)进行蒸酒的过程,就是人们通常所说的蒸馏,即把已经发酵出来的酒精再提纯,冷凝出的......
寒冬腊月,新春佳节来临前夕,湘西家家户户都忙着准备过年,其中最主要的一项就是打糍粑。俗话说:“拜年拜年,糍粑上前。”一家打糍......
【编辑留言】人生从门出发.选择过宽门,轻松追随众生,但“羊群效应”的潜台词是没有主见和疏于思考;窄门的表象是一滴水,走过去却......
安琪牌TH一AADY应用于磁化型白酒中，在新窖老熟技术，磁化水复活、甑桶蒸馏辅助器的应用及生产工艺配套措施，在降低生产成本，提高白酒产......
作者根据固态法白酒甑桶蒸馏的基本原理及酒醅中香味成分的馏出条件，提出了使用甑桶蒸馏辅助器的设想，并在老五甑工艺中进行了蒸馏试......
针对现有机械装甑效果不佳,设计了一个具有机器视觉的酿酒装甑布料系统,以人工装甑经验为模型,用红外热成像技术引导装甑机器人,实......
近年来,浓香型白酒的市场销售量居高不下,为了进一步提高白酒的市场竞争力,不同厂家都结合消费者的口味,积极创新白酒酿造工艺。通......
结合白酒的传统甑桶蒸馏特点，对上甑提出了“细、缓、匀、稳”操作法，对提高出酒率和酒质有明显的作用。......
通过对传统蒸馏工艺中存在的主要问题的研究，剖析了甑桶分离香味物质效率低下的本质。在应用萃取作用原理的基础上，成功地实现了浓香......
甑桶蒸馏时酒醅中各种微量香味组分蒸出率的初步查定沈尧绅，于振法，曹桂英，赵明云，程光田（山东景芝酒业股份有限公司）本查定的目的是通过......
<正>第二届全国白酒科技大会二○一五年一月十八日在北京全国人大会议中心举行,会上本人也获得了"中国白酒大师"称号而受到表彰。......
就传统蒸馏Ｚｅｎｇ桶与酒质的关系作了简释，认为蒸馏设备存在某些不足，提出了改进方案设想，理论上似乎是可行的，但在实用上尚有不足，有待进一步......
甑桶蒸馏技术不仅操作简单,还能保证酒味纯正,因而在白酒生产过程中被广泛地应用。介绍了甑桶蒸馏技术的基本原理,并在此基础上对......
随着生产的发展,传统甑桶蒸馏设备暴露出三大问题:①甑内风味物质和酒精的蒸出量因区域而不同,蒸馏效率较低;②随着甑容由小到大,......
对白酒甑桶蒸馏设备的几点改进谢友涛江苏泗阳众兴酒厂（２２３７００）关键词白酒蒸馏设备，甑桶，甑篦，蒸汽释放管，甑盖，冷凝器，改进我厂系中型国营酿酒企......
