欧盟食品安全局(European Food Standards Agency,EFSA)在成功控制养禽业中的沙门氏菌污染后,开始关注养猪业的沙门氏菌污染问题,......

欧盟食品安全局fEuropeanFoodStandardsAgency，EFSA）在成功控制养禽业中的沙门氏菌污染后，开始关注养猪业的沙门氏菌污染问题，因为其估......

欧洲食品总署（EFSA）研究得出,人类由于食用猪肉而感染沙门氏菌的几率是10%~20%。虽说最常见的食源性细菌是弯曲杆菌属的细菌,但是沙......

介绍了在饲料生产中机壁料所产生的负面作用, 以及如何采取措施减少机壁料的产生, 达到保证饲料安全的目的.......

急性胃肠炎是由各种有害因素引起的胃黏膜急性炎症。常因进食被病毒、细菌或菌毒素污染的食物,饲喂馊腐不洁之物或冬季冰冻饲料,夏......

清洁饲料加工工艺是生产清洁饲料的关键技术.从生产清洁饲料的要求出发,研讨了防止和减少药物等添加剂交叉污染的8种加工工艺及对......

最大程度地降低饲料成本生产“清洁”卫生饲料，已成为本世纪各国饲料工业发展的最重要特征之一。当前，欧洲和亚洲的一些饲料生产的主......

清洁饲料加工设备是生产清洁饲料的重要基础之一。从生产清洁饲料的要求出发,研讨了清洁清理设备、粉碎和微粉碎设备、配料设备、......

沙门氏菌是饲料中的主要危害菌群,也是目前为止最重要的食源性人畜共患传染病病原之一。本文对国外关于饲料生产中以沙门氏菌为主......

本课题目的是获得饲料厂产品生产中的微生物残留与交叉污染的代表性数据,为制定出有效控制微生物交叉污染的措施提供理论支持。课......