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以葵花仁为主要原料的五香、咸味、麻辣和甜味等调味葵花仁,由于直接以葵花仁为原料,所以极易赋于各种风味,且纯正、鲜明。 1 工艺......
花生整粒取油新技术花生是主要油料作物之一，其脂肪和蛋白质的含量都较高，为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍一种......
苦荞麦是一种药食两用的传统小杂粮,其制品因蕴含有巨大的健康价值而越来越受到消费者的青睐。但由于苦荞麦的仁与壳紧贴且脆而易......
【正】 为了摆脱板栗剥壳取仁工序只能依靠手工劳动的落后面貌,我院在机械工业部的支持下经过四年多的研究开发,于1992年在北京成......
根据腰果自适应脱壳刀具的结构特点,采用灰色神经网络对不同刀具参数下的腰果整仁率进行预测研究,确定弹簧的预压力、上刀与下刀之......
<正> 前言 澳洲坚果是营养价值和商业价值都很高的高级干果之一,被誉为世界食用干果之王。夏威夷是澳洲坚果主要产区和加工区。据1......
为了提高澳洲坚果破壳整仁率,该文首先以加载速度、加载方向、果壳含水率为试验因素进行正交试验,以破壳后澳洲坚果果仁的整仁率为......
<正>葵花籽剥壳分离是葵花籽制油过程中的一个重要环节,也是葵花籽蛋白和饼粕开发利用过程中的一个重要环节,对于增产油脂、提高油......
我国从20世纪80年代开始着手破壳机的研究和开发，但由于存在一些技术难点，至今此类机器没有得到大范围的推广和应用。实现核桃加工的......
为了切实提高带壳腰果的蒸煮品质,通过单因素、正交试验设计研究了蒸煮温度、时间对腰果蒸煮破壳工艺的影响,采用半自动腰果脱壳机......
为提升农民收入水平,加快农村经济发展,建设社会主义新农村,近年来我国把核桃产业列为重点项目。目前,核桃种植规模、产量及其产值......
核桃种植是新疆农业重要组成部分,要发展核桃产业就要走核桃深加工的道路,而其中关键技术之一就是核桃破壳取仁。现存有很多种类的......
核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E等营养物质,对人具有保健作用和美容作用。陕西省作为核桃种植大省,核桃种植面积、产量、......
苦荞麦具有很高的食用和药用价值,其市场前景广阔。我国具有丰富的苦荞麦资源,但现有的苦荞麦脱壳设备和脱壳工艺基本是借鉴甜荞麦......
