抗营养性相关论文
高粱是世界上广泛种植的主要粮食作物之一，而单宁是影响高粱精深加工的重要因素。本文介绍了高粱中单宁的种类、抗营养性及利用价值......
单宁是植物体内重要的次生代谢产物,其极具活性,可与多糖、蛋白质以及金属离子等结合生成不溶于水的复合物,在反刍动物生产中具有......
荔枝皮是富含原花青素的荔枝加工副产物,占全果鲜重的15%,随着荔枝深加工产业的发展,每年有上万吨荔枝皮被废弃。荔枝皮原花青素（Li......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
<正> 单宁(tannin)是粮油作物中存在的一种分子量为500～3000左右多酚类化合物。它与蛋白酶抑制剂、蚕豆素、外源凝集素、甲状腺致肿......
本文结合植物单宁的化学性质、详细、深入地讨论了它们与蛋白质、酶、金属离子和多糖的作用。在此基础上，概述了植物单宁的抗营养性......
麦类和稻谷含有较多的非淀粉多糖(NSP)．其中水溶性NSP(主要是阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖)更具抗营养性作用(表1)，使肠道中食糜黏度提高......
由于植物单宁分子结构和化学性质的特殊性 ,使其对食草动物具有抗营养作用。植物单宁的生物降解是解决其抗营养作用的有效途径。本......
