发酵微生物学相关论文
TOR信号通路在真核生物感受外界营养物质及逆境胁迫、调控细胞生长中起重要作用.课题组前期研究表明环境氮浓度影响出芽短梗霉细胞......
虾青素是一种橘红色的酮式类胡萝卜素,其超强的抗氧化活性是番茄红素等抗氧化剂的1000倍以上。通过法夫酵母(Phaffia rhodozym......
“2012年中国沼气学会学术年会”由中国沼气学会、同济大学和上海市农村能源行业协会主办，大会定于2012年10月17-20日在上海市召开......
建立一种高效酵母分泌表达系统对利用酵母生产异源蛋白是十分重要的。在已经建成鹰嘴豆孢克鲁维酵母CBS4857宿主Y179U，载体pUK1、pU......
论文研究了黄原胶生产菌CICC10258的菌体特征、培养、保藏条件,结果表明:CICC10258菌为革兰氏阴性短杆菌,菌落表面有粘性,生长有荚......
食品与发酵微生物学课是食品与发酵工程专业的一门重要的专业基础课,其任务是要为食品与发酵专业学生打下牢固的微生物学理论基础......
本书除阐述一般发酵方面的概念外，着重论述了如茵种选育、发酵条件和过程控制以及发酵工业杂茵污染与防止等共同性的微生物问题。同......
分析了热纤梭菌（ＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍＴｈｅｍｏｃｅｌｌｕｍ）ＡＴＣＣ２７４０５和ＮＣＩＢＩ１０６８２转化纤维素的产物，研究表明，热纤梭菌转经纯化纤维素的产物主要有酒精，乙酸，还原糖，ＣＯ２和Ｈ２，还原糖成分为木糖，纤维二糖和葡萄......
