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枇杷又名卢橘,原产于我国,主要栽培于长江以南地区。枇杷果实成熟于高温多湿的夏季,采后生理旺盛导致其品质急剧下降。枇杷果实皮......
近年来,福建农林大学食品科学学院、福建农林大学农产品产后技术研究所、福建大汇冷藏物流股份有限公司与台湾大学、台湾中兴......
桔柚是从国外引进的杂柑类新品种,果实扁圆,果皮金黄色,有蜡质光泽,油胞较突出,果皮较厚,果肉橙黄色,无核,肉质细嫩,多汁,兼有橘和......
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为研究不同浓度壳聚糖处理对采后西番莲果实耐贮性和贮藏品质的影响,选取采后‘福建百香果1号’西番莲果实,用稀释50倍、100倍、15......