鸡蛋过敏相关论文
食物过敏主要通过肠道致敏,食物致敏原蛋白耐胃肠消化或消化后形成含抗原表位的片段是致敏肠道黏膜免疫的重要条件。食物在胃肠道......
背景鸡蛋过敏是儿童最常见食物过敏之一,了解婴幼儿鸡蛋过敏（Egg Allergy,EA）的发生发展规律有助于提供更好的临床管理策略。目的了......
近20余年来我国儿童支气管哮喘(哮喘)的患病率呈明显上升趋势，呼吸道病毒感染是我国儿童哮喘主要诱发因素之一。在冬季，流感病毒感染......
鸡蛋过敏是人类食品安全的重大问题。目前,避免鸡蛋过敏最直接和有效的方法是,忌食鸡蛋或含鸡蛋成分的加工食品。然而,随着食品工......
目的：初步建立蛋类特异性IgE和IgG4的检测方法，并探讨简单的热加工对五种蛋清中抗原的免疫原性的影响。 方法：抗原提取分为未加工......
鸡蛋是被FAO/WHO认定的八类主要的过敏食物之一。调查显示,鸡蛋过敏的发病率呈上升趋势,鸡蛋过敏已成为食品安全中重要问题之一。......
鸡蛋过敏是婴幼儿和儿童多发的食物过敏反应，至少0.5％-2.5％的婴幼儿和儿童对鸡蛋过敏。卵转铁蛋白是公认的五大鸡蛋过敏原之一，它在蛋......
鸡蛋过敏是婴幼儿和儿童中较常见的一种过敏现象。鸡蛋过敏主要表现为皮肤、胃肠道及呼吸道症状,其诊断主要依据临床表现、皮肤点......
目前已经有明确证据表明婴幼儿在6月龄前后摄入含有花生的辅食可以预防花生过敏。而且,在美国已经有指南推荐早期摄入花生预防花生......
鸡蛋过敏是婴幼儿最常见的食物过敏问题,主要表现为皮肤症状、消化道症状或呼吸道症状.卵类黏蛋白(ovomucoid)、卵白蛋白(ovalbumi......
以蛋清为原料,采用加热加工、动态超高压加工及两种方法结合处理,研究不同加工方式对蛋清中卵白蛋白抗原性的影响.结果表明:卵白蛋......
采用体外静态消化模式,分别模拟婴幼儿和成年人的胃液、小肠液以及小肠刷状缘膜酶消化鸡卵转铁蛋白,利用Tricine-SDS-PAGE和MALDI-......
养生大咖 汪慧英浙江大学医学院附属第二医院抗过敏中心副主任，主任医师，硕士生导师，中华医学会变态反应学会青年委员，中华医学会中......
为得到高效特异的抗卵转铁蛋白多克隆抗体,通过用商品化的卵转铁蛋白(OVT)标品和自制纯化的OVT免疫新西兰大白兔,用ELISA及Western......
目的通过检测鸡蛋过敏患儿特异性IgE和IgG4水平,探讨简单的热加工对5种蛋抗原免疫原性的影响。方法抗原提取分为未加工组和变性提......
目的分析年龄、性别对鸡蛋过敏人群中主要过敏原反应性的影响,初步探索我国鸡蛋过敏儿童卵类粘蛋白的主要抗原表位。方法以卵类粘......
目的目前指南建议,鸡蛋过敏患者接种流感疫苗前需做皮试。本研究对鸡蛋过敏儿童分量接种流感疫苗,省略皮试的安全性进行评估。方法......
在含有卵蛋白的疫苗(麻疹、腮腺炎、狂犬病、流感以及黄热病)中,麻疹、腮腺炎和狂犬病疫苗含有的卵蛋白微乎其微,因此对鸡蛋过敏患......
目的 探讨鸡蛋过敏患者血清半乳糖凝集素-3（Gal3）与鸡蛋特异性IgE含量的相关性,为临床鸡蛋过敏提供新途径。方法 筛查2016年4月~2017......
鸡蛋过敏是婴幼儿最常见的食物过敏问题,主要表现为皮肤症状、消化道症状或呼吸道症状。卵类黏蛋白(ovomucoid)、卵白蛋白(ovalbum......
鸡蛋有“全营养食品”的美称，含有除了维生素C以外的全部维生素，蛋白质含量在12％左右，且属于氨基酸评分最高的优质蛋白质，还含有比较丰......
<正>1卵白蛋白结构卵白蛋白是一种磷糖球蛋白,等电点为4.5,由385个氨基酸组成,分子量为44.5ku,包含约3%的糖基组分。卵白蛋白分子......
3大过敏谣言：1．“我对人造染料过敏。”到目前为止，还没有任何科学证据支持过敏症与接触人造染料之间存在相关关系。人造染料会否对儿......
鸡蛋是最优质的食物营养来源之一。在东西方饮食习惯中,鸡蛋作为常用烹饪食材深受人们喜爱。鸡蛋价格低廉,营养价值却极高,富含蛋......
<正>从宝宝刚出生那刻起,就在医院接受了卡介苗和乙肝疫苗,在此后的一年多的时间里,大多数父母都频繁地辗转于社区医院,定期给孩子......
胰腺癌化疗药物氟尿嘧啶VS吉西他滨;医患合作改善糖尿病患者中的高血压;创新无针粉末利多卡因给药系统用于快速局部止痛;癌症疫苗：......
1.湿疹宝宝可以吃鸡蛋吗?引起湿疹的原因很多,主要原因为过敏。而鸡蛋以及蛋制品作为高敏食物,最好谨慎食用。如果明确宝宝对鸡蛋......
鸡蛋过敏８例报告李云刘灿霞鸡蛋过敏在小儿并不少见，我科变态反应门诊近年来发现８例，现报告如下。１资料来源与结果本组共８例，除１例系住院患......
鸡蛋溶菌酶是一种天然存在的具有杀菌抑菌作用的碱性蛋白酶,在食品行业中得到了广泛的应用,然而作为鸡蛋中的一种主要过敏原,约有3......
<正>在接种甲流疫苗前,医生会问你:对鸡蛋过敏吗?因为对鸡蛋过敏,即会对疫苗过敏。很多人也许不知道,甲流疫苗其实是"卵生"的,因此......
鸡蛋过敏约占过敏患者的35%。目前,鸡蛋过敏尚无特效疗法,严格避免食用含鸡蛋的食物是鸡蛋过敏患者的最佳选择。然而由于鸡蛋在现......
随着生活水平的提高，过敏性疾病在全球范围内有明显增加趋势，被世界卫生组织认为是21世纪的流行病。儿童期是食物过敏（food allergy，FA......
鸡蛋过敏已成为食品安全中的重要问题之一。蛋清中含有四种能引起人体发生过敏反应的主要过敏原,包括卵类黏蛋白、卵白蛋白、卵转......
为快速高效分离鸡蛋中主要过敏原开展鸡蛋过敏的研究,本实验采用DEAE-Sepharose FF色谱柱一步分离鸡蛋中的三种主要过敏原卵白蛋白......
以蛋清为原料,采用加热加工、动态超高压加工及两种方法结合处理,研究不同加工方式对蛋清中卵白蛋白抗原性的影响。结果表明：卵白蛋......
酶水解是降低食物过敏原致敏性的一种常用手段,本文分别利用胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶水解鸡蛋清蛋白,通过三......
