面粉强化相关论文
近年来,小麦粉和玉米粉的维生素强化在很多国家越来越受重视,本文介绍了世界各国的面粉强化计划和强化技术以及世界各国谷物类食品......
本文对以面粉为主食的家庭进行了调查,通过股用强化赖氨酸面粉,证明补充赖氨酸能够改善机体的免疫功能,是提高我国贫困地区人群健......
国家健康管理机构和面粉加工企业,在规划面粉的铁强化方面,同时产生两个关键性的问题:是否安全?是否有效?面粉的铁强化在美洲一些......
庆祝GAIN项目陕西强化面粉培训成功举办rn2007年12月21日～22日,由公众营养与发展中心GAIN陕西、甘肃强化面粉推广项目组主办、 杂志......
目的通过对甘肃农产区居民的饮食习惯、营养知识和态度的调查,从需方的角度对开展面粉营养素强化的可行性进行探讨。方法采用定性......
本文指出豆腐渣的可利用性.阐述了利用豆腐渣作基本原料进行一般面粉、儿童食品用面粉、老年食品用面粉的预混和添加粉的研制依据,......
目的通过对甘肃农产区居民的饮食习惯、营养知识和态度的调查，从需方的角度对开展面粉营养素强化的可行性进行探讨。方法采用定性和......
面粉强化是国际社会广泛应用的改善营养的方法.我国是面粉生产和消费大国,强化面粉对我国的营养改善也将产生重要作用.本文介绍了......
面粉是铁强化食物主要的载体之一。元素铁因价格低廉的缘故在面粉强化中得以广泛使用，虽然一些专家认为它的吸收率和生物利用率都很......
近年来面粉强化已从以往的维生素B1、维生素B2和铁强化,逐步发展到强调铁、锌、叶酸、维生素B12和维生素A的强化。本文综述了铁、......
<正>烤饼是中亚国家(哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦和乌兹别克斯坦)的重要主食。中亚的面粉和烤饼消费水平相......
<正>面粉,也称小麦粉,是人类两大主食之一。因为面制品种类繁多、营养丰富而深受广大人民喜爱。随着生活水平的不断提高,人们普遍......
小麦面粉是我国居民喜爱的传统主食.面食不仅是我国的主要食物资源,其丰富的烹饪制作方式也是我国饮食文化的重要标志。面粉消费人......
阐述了国际通用的面粉强化政策和计划，谷物科技为消费者服务，面粉强化的益处和信息交流，为消费者提供有差别的面粉、增值的面粉，面粉强......
