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面粉强化是国际社会广泛应用的改善营养的方法.我国是面粉生产和消费大国,强化面粉对我国的营养改善也将产生重要作用.本文介绍了一些国家面粉强化的经验和营养改善效果.对我国面粉消费和生产企业状况进行论述,并介绍了我国面粉强化工作现状和进展情况.
面粉强化的国际经验及我国面粉强化的推动
【摘 要】
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面粉强化是国际社会广泛应用的改善营养的方法.我国是面粉生产和消费大国,强化面粉对我国的营养改善也将产生重要作用.本文介绍了一些国家面粉强化的经验和营养改善效果.对我
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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2003年z1期
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