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在盐法破壁的基础上,添加质壁分离剂。当酵母浓度为10%、氯化钠浓度为5%时,添加5 mL乙酸乙酯,并在100℃下抽提2 h,可以增加核酸的......
本文研究了用废啤酒酵母为原料,采用自溶法提取酵母中的蛋白。发现添加质壁分离剂的量及自溶时间与提取率有显著关系。试验表明:质......
研究了影响酵母自溶的因素与条件，研究结果对利用啤酒废酵母生产饲料酵母，提高酵母的适口性与可消化性有较大的参考价值。......
研究了几种质壁分离剂对啤酒酵母自溶的各种影响因素.以食盐作为质壁分离剂经正交试验表明,升温时间60min,pH5.5,NaCl添加量2.5%,......
本文研究了用废啤酒酵母为原料，采用自溶法提取酵母中的蛋白。发现添加质壁分离剂的量及自溶时间与提取率有显著关系。试验表明：质壁......
