谷类蛋白相关论文
以成年男性居民为对象,初步探讨了居民硝酸盐摄入与尿中排出规律。平均摄入量为380～474mg/d,仅摄入最高的春季与摄入最低的夏季间有......
周末，母亲从菜场买来新鲜嫩绿的豌豆，我忍不住扒了几颗塞进了嘴里，甜甜的、淡淡的清香…… 阳春三月，各种绿色蔬菜竞相上市，尤其是鲜......
血清(浆)中维生素A的水平常常被用来评价机体维生素A的营养状况,但是血液中维生素A水平受很多因素的影响,所以在一定程度上不能真......
“冠心病”是“冠状动脉粥样硬化性心脏病”的简称,是中年以上、特别是老年人的一种严重常见病,青年人得此病的也并不少见.在我国......
每个人的生命和生长发育都离不开蛋白质,而蛋白质是由氨基酸构成的,所以蛋白质的营养作用,实际上就是氨基酸的功能。现代医学证明......
本实验的目的是了解不同水平的蛋白质和不同热量对大鼠肝脏贮存的维生素A释放进入血液这一过程可能产生的影响,从而估计用“视黄醇......
蛋白质的供应直接关系到人类的健康。在未来的二十年间,蛋白质产量至少要增加一倍,才能满足人口增长和营养上的需要。世界上蛋白......
过去以稻麦为中心的谷类作物的育种,把重点放在提高丰产性上,似有忽视改善营养价值的倾向。通过品种改良获得比过去更稳定的高产......
大豆属于高蛋白、低脂肪、中等碳水化合物含量作物.大豆蛋白的氨基酸构成较为合理,赖氨酸含量远高于其它植物蛋白,因此它既是动物......
用赖氨酸强化面筋蛋白对 Wistar 大鼠进行了动物试验研究。以酪蛋白为参比蛋白、面筋蛋白为比照物,研究了加入不同剂量的 L—赖氨......
