该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......

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介绍了一种新型蛋制品--蛋肠的加工方法,重点介绍了利用禽蛋加工蛋肠的配方、加工工艺流程以及加工工艺要点等方面的内容.......

以全蛋液为主要原料,胡萝卜丁、青豆丁、淀粉、谷氨酰胺转氨酶为辅料研发了一款蛋肠.研究表明,添加量为0.05％亚硫酸氢钠使蛋肠的颜......

先将鹌鹑蛋制成松花蛋,再加入与氢氧化钠、食盐、茶汁一起混匀的蛋液,灌入肠衣中,经水浴加热即成成品.试验研究表明,蛋液与鹌鹑松......

割包呈夹形的蒸包从中对半割开,夹进一片炖得红通烂熟的五花肉, 撒上少许花生粉、芫荽(香菜)、炒过的甜酸菜即成,一口咬下丰腴润口......

蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料，适当添加其他配料，仿照灌肠工艺，经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品，具有营养丰富、味......

<正> 蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料,适当添加其他配料,仿照灌肠工艺,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序,加工而成的一种蛋制品。具有......

蛋肠是一种以鸡蛋为主料，添加配料，经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品。营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存......

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以全蛋液为主要原料,胡萝卜丁、青豆丁、淀粉、谷氨酰胺转氨酶为辅料研发了一款蛋肠。研究表明,添加量为0.05%亚硫酸氢钠使蛋肠的......

为改善蛋肠营养单一的问题,研制一种全蛋液和蔬菜粉蛋肠,以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优化蔬菜蛋肠的配方。结果表......