罐藏黄桃相关论文
为探究汤汁特性对罐藏黄桃质构品质的影响,本实验以‘金童5号’黄桃为材料制成黄桃罐头,研究贮藏期间汤汁特性,如pH值、可溶性固形......
我国于20世纪60-70年代期间从美国引入了一批罐藏桃品种，包括金童系列品种和佛里德里克、Suncling等。这些品种不仅成为罐藏桃品种......
试验以果实发育期75 d的地方黄桃品种早黄金×果实发育期75 d的巴西58号的杂交种为试材,探讨了早熟黄桃胚培养和移栽技术。结果表......
本论文以金童5号黄桃为试材,清洗、二分切、去皮/去核后进行预煮、罐装、杀菌等加工过程制备成罐藏黄桃。系统剖析了加工及贮藏过......
在用杂交手段选育罐藏黄桃品种的实践中，对果实经济性状的遗传倾向作了分析。结果表明：果实成熟期属数量性状，后代成熟期出现较广泛的......
为探究罐藏黄桃质构品质变化及形成机理,本实验以‘金童5号’黄桃为原料制备罐头,提取罐藏黄桃果胶组分,即水溶性果胶(water solub......
