电子鼻技术相关论文
以荆州鱼糕为研究对象，采用感官评定、挥发性盐基氮（TVB-N）检测和电子鼻技术分析不同贮藏条件下荆州鱼糕的新鲜度变化，并基于电子鼻检......
常规的种子品质检测方法准确性较高，但过程复杂，耗时费力，时效性较差且易造成种子损耗，不利于稀有种质资源的保护。电子鼻技术作为一种......
采用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱联用仪（GC-Orbitrap-MS）对不同来源的辣椒精油、姜黄精油、香茅精油和小茴香精油的成分进行确......
皇冠梨在出口海外市场的过程中,会产生内部腐败变质而外观无明显变化的现象,从而导致商品会被全部拒收,造成巨大的经济损失。另外,......
电子鼻技术是近代新兴起的气体气味识别技术,主要涉及模式识别理论、传感器技术等多个方面。近些年来,随着电子鼻技术发展水平日益......
气体探测技术是仪器科学领域的重要研究方向,对气体组分的有效测定和实时监控,在环保、安防、医疗等各个领域发挥着重要作用。气体......
目的:采用电子鼻技术建立气味指纹图谱,对胆南星不同发酵时间及不同胆汁比例样品进行定性鉴别。方法:分别搜集不同胆汁比例的胆南......
中医是中华民族的瑰宝。然而由于历史条件的制约,传统中医理论往往带有很强的主观性,其诊断手段也缺乏客观化诊断标准,故被许多人......
本文介绍了电子鼻的组成、原理以及在中药、食品、农药、大气环境检测领域的应用情况,分析了电子鼻技术在中医药领域应用的优势,并......
黑木耳(Auricularia auricula)是一种营养丰富的药食两用胶质真菌,具有养颜美容、润肠通便和活血化瘀等功效。此外,黑木耳多糖具有......
大豆属于“短寿命”种子,保存过程中生活力降低较为明显。为有效维持种子生活力和稳定的种质遗传完整性,在种质保存过程中及时监测......
电子鼻作为一种模仿生物嗅觉系统的智能装置，能够可靠并且快速地实现简单或复杂气味的辨别。相对于传统的气相色谱仪等昂贵的气体分......
随着社会的飞速发展,气体检测技术也显得越来越重要。如对矿井中易燃易爆气体进行检测,可以有效预防瓦斯爆炸等矿难事故的发生;对......
在现代生活中，食品安全日益成为人们关注的焦点，可是其状况却不容乐观。其中，食用植物油的质量安全同样令人堪忧。掺杂添加剂的行为在......
Study of three Non-Destructive Techniques Potential for Mandarin and Tomato Fruit Quality Assessment
本项研究的目标为:研究无损检测技术如电子鼻技术、超声信号响应技术和可见/近红外光谱技术等在柑桔和西红柿果实品质特性(坚实度......
当今社会，伴随着社会的快速发展以及人们生活水平的提高，各种设备的电气化程度不断的增强，在日常生活中，生产和生活电器导致的电气火灾......
紫薯半干面作为一种新型产品,因其色彩鲜艳、营养价值高、方便蒸煮、具有薯香味等特点而备受消费者的喜爱。随着紫薯产品的日益发......
茶叶作为一种保健饮料,深受消费者喜爱,是人们日常生活中的必需品。随着人民生活水平的提高,对茶叶品质的要求也越来越高。茶叶香......
本文引入了电子鼻技术，通过气味综合信息来建立一种鉴别、评价香榧类别和品质等级。即利用电子鼻来获取不同种类的香榧挥发性成分的......
随着味觉传感器和视觉传感器的发展,让食品检测行业中电子鼻技术和电子舌技术取得了突破进展.基于此,本文先是分析了电子鼻技术及......
所谓＂电子鼻＂,实质上是一种能够感知和识别气味的电子系统,也有人将它看成是人和动物鼻子的仿真产品。这是因为,电子鼻的工作原理就......
采用电子鼻技术和气质联用色谱对新鲜花生、烘烤花生的挥发性气味成分进行了研究，通过采集电子鼻不同传感器的数据，使用PCA和LDA方法......
食品检测是现阶段我国食品工作当中的一项重点内容,在食品检测工作中,电子鼻技术得到了较多的应用。就食品检测中电子鼻技术的相关......
近年来,电子鼻技术越来越多地受到各国学者的关注,其研究和应用领域也不断得到扩大.本文对组成电子鼻技术的气敏传感器阵列、信号......
西北地处高纬度地区,尤其是进入冬季天气比较寒冷,市场蔬菜供应基本以外地长途运输为主,这势必会出现长途运输过程中蔬菜质量的下......
随着我国经济的不断发展和产业需求,危险化学品的水上运输以及沿岸加工、储存量呈现快速增长,水上危险品泄漏事故风险持续增大.且......
橄榄油是一种主产于地中海地区的高档食用植物油,因其丰富的功效及优质的口感广受人们青睐。因中国油橄榄种植历史较短,在橄榄油资......
文章以2005-2014年间中国知网的期刊论文为研究对象,分别从关键词分析、作者分布情况、期刊分布、核心期刊测定、研究机构分布等角......
电子鼻技术是一种新型智能仿生技术,在农业和工业的很多领域均得到广泛的应用,具有实时、样品处理简单、识别效果好、无损及检测速......
为实现食用油氧化快速判别分析,以市场上常见的食用油为原料,对其进行氧化处理,根据国标中过氧化值和酸值划分为氧化油与未氧化油......
针对电子鼻技术及其在茶叶香气判别的应用进行了详细分析和研究。综述了电子鼻的结构组成及应用于茶叶香气组分检测的工作原理,总......
<正>一、前言高分子材料在人们的日常生活中已随处可见,在诸如包装、建筑、运输、电子和医学用品等方面都有着非常广泛的应用。随......
以市售的10种花椒油为研究对象,采用电子鼻技术结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、聚类分析(cluster analysis,C......
杂环化合物是食品中气味和香味的主要成分,传统食品气味香味检测技术主要有人的鼻子和气相色谱—质谱检测两种,但人鼻检测客观性差......
采用三种保鲜方式对鲜切菠萝进行处理（有机酸处理、漂烫处理、酸＋漂烫综合处理），通过电子鼻技术结合感官分析对鲜切菠萝的贮藏品质变化......
农产品真菌毒素污染影响人体健康和农产品质量安全,真菌侵染的早期识别和有效防控是延长储存期和保证食品安全的重要措施。常规的......
随着信息技术的快速发展,粮食检测工作也有了更多的可能性。通过借助现代信息技术和设备的支持力量,粮食检测工作水平得以稳步提升......
在现代农产品及食品品质检测中,电子鼻、电子舌和光谱等技术因快速无损的特点而逐渐得到广泛应用。电子鼻和电子舌技术通过传感器......
基于电子鼻技术,对海南红碎茶样品进行分析,并与专家的感官审评结果进行比较。结果表明：不同红碎茶用电子鼻技术均可呈现不同的香气......
电子鼻技术是一种综合的气味分析技术，由样品处理系统、检测系统、数据处理系统三部分构成，根据检测系统不同分为传感器型电子鼻、气......
众所周知,科学技术的发展为人们的生产生活提供了极大的便利,在食品检测工作中,电子鼻技术对于食品检测的效率的影响是十分明显的......
目的:基于电子鼻技术对中药蕲蛇药材及其不同饮片规格的挥发性成分进行分析,探讨中药炮制对蕲蛇矫正不良气味的物质基础,以期诠释......
肉类掺假行为不仅侵害了消费者的利益,甚至危害到消费者的身体健康.因此,对肉类制品成分的检测及其质量的控制监管十分必要.针对这......
稻米作为世界上主要的粮食作物,在生活水平不断提高的今天,稻米的品质成为民众关心的重点。为了保证稻米品质,有必要寻找或开发更......
肉制品在加工及储存过程中产生的化合物会使肉制品风味发生变化,气味指纹图谱技术是指利用电子鼻、气质联用、固相微萃取与气质联......
