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记者(以下简称记):(我们现在在青海互助青稞酒股份有限公司的第三车间随机采访一位资深的酿酒师傅)您贵姓?请您介绍下这里的基本情......
【正】2013年3月18日,珠海市新供销"天润粮油"斗门连锁店开业暨斗门区农产品平价商店挂牌仪式隆重举行,斗门区政府、珠海市供销社......
下糙沙生产工艺是大曲酱香白酒的关键生产工艺之一。作者以写实、白描的手法从下沙时令、润粮、蒸粮到堆积发酵的水分、淀粉、糖度......
通过工艺创新,在下沙和造沙2轮次投粮全部采用四川糯红高粱(单宁含量较低),并由传统的润粮工艺改为新型特殊润粮工艺,既能达到发酵......
