油茶籽粕蛋白相关论文
采用碱溶酸沉法提取油茶籽粕中的蛋白质,运用正交试验优化提取的最佳条件,并分析油茶籽粕蛋白功能特性及其木瓜蛋白酶水解物的抗氧......
本文以低温冷榨油茶籽粕为原料,对油茶籽粕蛋白提取工艺及其功能性质进行了研究。利用优化工艺提取的油茶籽粕蛋白,酶解制备油茶籽......
我国是世界上油茶籽产量最高的国家，因绿色健康用油，油茶籽大多采用冷榨法提油。冷榨后的油茶籽粕内含有大量的蛋白与残油未被开发利......
