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香菇(Lentinus edodes(Berk.)Sing)是世界第二大食用菌，也是我国产量最高的食用菌，它不仅营养丰富，而且味道鲜关，是食药两用菌。香菇虽......
1．杏仁15克，核桃仁6克，菠菜籽5克，煎汤服。每天1次，连服15~20天。本方适用于肾阴不足型支气管孝喘。症见：神疲乏力，身体瘦弱，腰酸腿痛，舌红......
我们现在常见常用的罐头食品，你知道它是什么时候发明的吗？这要从18世纪末说起。那时拿破仑的军队常常远离国土作战，需要补充大量的肉......
我曾认为山西面食历史悠久、品类众多、技法独特、风味佳美，且与民俗紧密相连，充分反映了生活在黄土高原沟沟峁峁问的人们的生产方式......
摘要：利用数字传感技术对铁钉锈蚀实验中的异常现象进行探究，并以此实验背景编制原创实验题，尝试在区域学生学业质量监测中将实验操作......
去年我们选登了“南京肉球妈”的四季经典早餐，很受读者欢迎。今年，本刊特别推出“肉妈厨房”栏目，让我们从她这里学习好妈妈从做早餐......
我的保健小窍门 糖醋菜可解酒 由于工作关系，我应酬比较多，经常饮酒，每次喝了酒后，都感觉头晕脑胀。有次，来了广州朋友，我特意......
羅汉果茶 罗汉果甘、凉，能清肺止咳、润肠通便。需要注意的是，胃肠不好者不宜多用。 做法：取罗汉果5～8克，去壳掰碎，用沸水泡后放凉......
夏天来了，人的食欲开始下滑，要是能吃些清凉爽口的开胃粥就好了。夏季养生粥里最著名的是哪个？当然是皮蛋瘦肉粥了！皮蛋具有清凉、润肺......
一个屡屡失意的年轻人来到普济寺，慕名寻到老僧释圆，沮丧地说：“人生总不如意，活着也是苟且，有什么意思呢？” 释圆静静听着年轻人的叹......
很多人在烹调食物之前会将一些食材焯水，认为这样吃起来更健康。究竟哪些蔬菜吃前一定要先焯水呢？对此，笔者提醒，以下4种蔬菜吃前一定......
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心。它性寒，味很苦，是一味苦口良药。清代《本草求真》认为，莲子心“能治心热”，是一味除烦躁、清火气的良......
深秋来临，百花凋谢，唯有菊花不畏寒风，傲霜盛开。菊花，为菊科多年生草本植物菊的头状花序。按产地和加工方法不同，又分为“亳菊”“滁菊......
我平时喜欢用沸水冲泡维生素C泡腾片，我的同事却告诉我应该用凉水冲泡，到底应该如何冲泡泡腾片呢？ 首先，用沸水冲泡维生素C泡腾片肯......
三七花为五加科人参属植物三七的花序，又称田七花、参三七花、金不换花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分。三七花入药多选生长两......
维生素C是人体必不可少的一种微量元素，长期缺乏维生素C会导致坏血病，因此它又被称为抗坏血酸。此外，人体中的维生素C还有抗氧化、预......
焖烧杯是适合旅途中使用的一种新型烹调用具，品牌和价格有多种选择。因为能随时随地吃到热乎乎的食物，所以特别受带孩子旅行之年轻妈......
这一个阳春三月，最吸引人的两个字当然是——核，战。 东边的太平洋，地震引发海啸，还引发了更大灾难，核泄漏。英俊的枝野幸男频频出来......
肠易激综合征是以腹痛或腹部不适，伴排便习惯改变(便秘、腹泻或两者交替等)为特征的肠道功能紊乱性疾病，属中医学“腹痛”、“腹泻”......
仙女虾学名枝额虫，是一种是水生甲壳动物，因游泳姿态十分优美，故被称为“仙女虾”。它体长一般在10厘米左右，攻击力弱，寿命仅有两三个月......
2011年3月11日13时46分，日本发生9.0级地震，地震引发海啸，并导致福岛第一核电站1号、2号、3号反应堆冷却系统失灵，4号反应堆出现火情。......
三七花具有清热平肝、生津止渴、活血化瘀之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣等症。 取三七花7～10朵，用开水焖泡后代茶饮，有清热解毒、......
妙用藕节 巧治出血 藕节性平、味甘涩，功能收涩止血。能治疗吐血、便血、尿血等多种出血症。 单用藕节治疗因跌打损伤而引起......
喝茶日久，渐渐有了一些常常往来的朋友，清谈多于啸聚，剔除伪饰，直抵心灵，反而觉得人与人竟如此简单，互相认同可能只需一泡茶的时间，之后不......
孟暉 朋友发来她姐姐在家里做面皮的视频，我惊呼：“令姐掌握的是《齐民要术》里的技艺！” 中国的美食实在太多了，所以大家根本没......
《神农本草经》里将桑叶列为中品，其味甘、苦，性寒，无毒，归肝、肺经。功效为疏散风热，清肺润燥，清肝明目。主要用于风热感冒、肺热燥咳、......
