水蒸气透过系数相关论文
金华火腿是我国著名的干腌肉制品之一，然而其生产周期漫长，存在蛋白质降解和脂肪氧化过度以及水分过分散失等问题，造成肉质干枯，含盐量......
为改善大豆分离蛋白膜的性能,特别是增强其阻湿性,以乙醇和水为溶剂,制备了不同浓度的硬脂酸、月桂酸、硬脂酸-月桂酸混合酸(质量......
为了高效利用竹材中的薄壁细胞,提高其附加值。首先采用物理法高效分离毛竹材中薄壁细胞和纤维。然后,采用不同时间的高强度超声处......
为了促进果蔬加工副产物的高附加值利用,以柚子皮干粉为材料,海藻酸钠为增稠剂,甘油为增塑剂,采用流延法制备了柚子皮基可食性膜,......
以果胶-壳聚糖聚合物、卡拉胶、淀粉为原料,研究结肠靶向空心胶囊的制备工艺。通过单因素和响应面试验,研究果胶-壳聚糖聚合物添加......
以明胶为基体,甘油为增塑剂,石墨为增强相,制备易溶解的生物大分子功能性复合膜,通过共混的方法制备一系列的石墨/明胶复合膜,并测......
以明胶和普鲁兰多糖为制膜基材,甘油为增塑剂,通过正交设计研究成分配比对可食膜的水溶性、水蒸气透过系数、阻氧性及机械性能的影......
本文的目的是采用涂布法以聚乙烯醇（PVA）膜作为基膜制备壳聚糖复合膜,以得到具有高阻隔性、较好力学性能、可降解性和抗菌性的食品包......
可食性复合膜是以2种或2种以上不同种类的可食性天然大分子物质为原料制成的具有一定阻隔作用的可生物降解薄膜。用于食品包装主要......
外墙外保温系统透气性能指标的由来是依据外墙外保温系统的行业标准《膨胀聚苯板薄抹灰外墙外保温系统》（JG 149—2003）系统指标中5．1......
聚乳酸（PLLA）和聚己内酯（PCL）是完全可降解性的高分子材料，提高阻隔性是其在食品保鲜包装行业中应用的必不可少的条件。本研究通过自然......
本文对谷朊粉与玉米淀粉可食性复合膜的成膜因素及其特性进行了研究和优化。实验首先研究了玉米淀粉添加量、乙醇浓度、pH、甘油添......
研究不同膜液配比、不同增塑剂及用量、不同油脂及用量对马铃薯淀：粉／海藻酸钠复合交联可食膜阻湿性能的影响。马铃薯淀粉含量高的膜......
