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本文主要以微波加工对食品营养成分的影响研究为重点进行阐述,结合当下微波加工对食物营养成分的影响为主要依据,从借鉴发达国家的......
[目的]探讨微波加工对附子中双、单酯型生物碱含量的影响,为附子新型炮制品及药食两用加工品的开发提供参考。[方法]通过正交设计......
采用微波烘烤技术加工马铃薯片，并辅以菠萝汁浸渍来提高产品风味。试验结果表明：马铃薯片的热烫时间为3分钟，在菠萝汁中的浸渍时间为3......
<正>微波既递信息传递的媒介,也是一种辅助分离技,。如今,微波炉已经成为家庭厨房中的主要电器之一它具有方便快捷、经济性高的优......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
目的通过对硫熏加工滁菊和微波加工滁菊中主要化学成分进行比较,为滁菊的合理加工方法提供依据。方法以挥发油、总黄酮、绿原酸及......
为探索香榧微波加工工艺,提高香榧加工效率及品质,本研究以香榧为原料,在单因素试验基础上,以产品感官评定为指标,采用L9(33)正交......
21世纪食品包装材料将如何发展？其中塑料包装是一大分支。有关专家已明确指出了方向，这就是改善已有的塑料性能，开发新品种，提高强度和......
我国茶叶生产与加工机械设备制造企业有100多家，年生产能力达5万多台，社会保有量在100万台（套）以上，为实施茶叶生产与加工机械化提供了......
