天然香精相关论文
在酒类产品的质量管理中,做好食品添加剂的检验工作能够增强酒类产品生产销售领域的秩序性.基于此,本文详细阐述了对山梨酸、合成......
桂花是中华传统名花中兼具观赏、食用、药用和香用价值的奇葩，我国是世界上唯一生产桂花浸膏的国家，年产量不足1000kg，无法满足国内外......
In today's market, it is increasingly important to offer consumers the true fruit profile, authentic mouthfeel sensa......
天然香精和天然色素日益受关注,而香精和色素是影响牙膏口感和外观的重要组成成分,儿童脆弱的口腔环境以及不良的口腔卫生习惯对香......
<正> 目前,饮料、冰淇淋、糖果以及其它食品行业对天然水果香精特别是热带水果香精的需求量很大。一系列天然水果蒸馏物可作为配制......
以天然全脂乳粉和无水奶油为原料,控制初始pH 6.5,接种0.1 g/kg瑞士乳杆菌,在45℃发酵18 h,制备含总酸8.52 g/L、乙醛11.59 mg/L和......
现代生活节奏的加快和生活工作压力增大,导致人们口腔内味觉迟钝,口臭发苦,胃口欠佳,炎症频发,＂上火、肿痛、溃疡＂,而且吸烟者口腔牙......
对黄樟油的急性毒性、蓄积毒性及致突变性、胚胎毒性等实验研究结果，小鼠经口ＬＤ５０为２５２１ｍｇ／ｋｇ（雄）和２１７８ｍｇ／ｋｇ（雌）；采取定期递增法灌胃染毒测试蓄积系数为３．３；致突变......
金华火腿闻名中外,但规模性生产对“形”的要求很高,在修剪整形过程中产生大量边料,由于深加工技术匮乏,厂家往往以极低廉的价格销......
玫瑰精油是复杂的混合物,其中有数以百计的天然化合物,包括一些尚未确定结构的微量成分。天然玫瑰精油独特的香味与惊奇的功效,正......
奶油酶解增香的研究主要是以奶油或无水奶油为原料,利用不同来源的脂肪酶对乳脂肪进行适当酶解,通过控制酶解程度得到具有不同香气......
