兰州牛肉面相关论文
兰州牛肉面是一种极具地域特色的地方美食，被誉为“中华第一面”。本文描述和总结了兰州地区牛肉面发展现状及其特征，在此基础上将其......
近年来,随着人民群众对美好生活的需求激增,方便食品行业百花齐放,在2020年新冠疫情影响下,更是一跃成为生活必需品。然而,由于产......
俗话说：“碗中天地宽，面里扭乾坤”。作为古老食物的代表，面条既横贯了东西，又穿越了古今，丝绸之路曾因为它的扩散又被称作“面条之路”......
这次是我第一次去兰州，对方在兰州为我订好了机票，我收到两条短信：一条是关于航班信息的，另一条是关于兰州的天气预报的。看了之后感觉......
兰州的牛肉面是很有名气的。上世纪九十年代初,第一次去兰州开会,早上一下火车就被东道主拉去吃牛肉面。味道怎么样,已经记不得了......
同样的菜式、同样的服务、同样的口味、同样的环境，无论是小火锅、黄焖鸡、还是各式主题餐厅，每当一个餐饮概念火了，就会有众多跟随者......
辞职的念头多次闪现 这一年半以来，辞职的念头在我脑袋里闪现过好几次。 有的是在加班到晚上十一点的时候；有的是在工作任务太......
下知道大家还有没有印象,去年的7月份,有一个话题引起了广泛关注.经济学家纷纷质疑,地方官员振振有词,媒体的讨论更是众说纷纭,这......
兰州牛肉面,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为“兰州的麦当劳”。兰州人每天清晨必吃一碗牛肉面......
万历9年，内阁首辅张居正在明王朝全力推行“一条鞭法”，后世无尽毁誉。政令推行，改征折色，实物、劳役均以货币缴纳，明朝经济货币化程度......
西北人到北京,总说不好,最大的不好,就是没有兰州拉面.我们大北京兼收并蓄海纳百川,兰州拉面的牌子挂得天上地下,怎么说没有?到了......
食品安全法作为我国食品市场秩序安全、合理运行的调整者，其重要性与必要性尤为突出。本文从我国具有地方特色的食品“兰州牛肉面”......
随着米、面、油、水、电、煤等价格的上涨,兰州市一些牛肉面馆也纷纷涨价,大碗达到3元。针对这一情况,兰州市物价局联合工商等五部......
<正>一座城市的繁荣,离不开经济的发展;一个城市的文明,离不开文化的引领。兰州在新战略新格局中谋划发展,在区位优势中谋划定位,......
兰州牛肉面,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为＂兰州的麦当劳＂。兰州人每天清晨必吃一碗牛肉面。兰......
学习和运用三中全会以来,党中央和国务院关于食品业持续健康发展的新精神,从发展质量、发展理念、人才培养、学术研究、营养健康等......
6月，兰州市紧急出台牛肉面限价令。7月7日，国家发改委在一档电视栏目中就此事表态：“即使牛肉面经营者确实存在串通涨价行为，政府部门......
"一带一路"是我国近年来影响力较大、覆盖范围较广、经济带动能力较强的发展战略,是将自身的产能、技术与资金优势、经验与模式优......
<正>我是太爷马保子的重孙女马锦萍,根据父亲(马建详)的回忆和详细描述,及姑舅爸(马继生)编写的资料,还有闺蜜马蕊提供的赵海琨先......
作为全国著名的特色美食,兰州牛肉面享有极高的商誉,但是目前兰州牛肉面的商誉保护面临很大的问题。在商号权、商标权等传统路径难......
2016年11月,美食博主李子柒以爆款视频"兰州牛肉面"崭露头角,在国内逐步成为网红。2019年12月,李子柒个人频道在优兔上订户量接近8......
兰州牛肉面作为有代表性的中式营养快餐之一,在新的市场环境下,其行业规模、管理水平已发生了深刻的变化。基于对兰州牛肉面经营状......
本文立足于哈布瓦赫的集体记忆理论和符号学理论,采用定性访谈的研究方法,对兰州人的不同年龄群体进行访谈,通过访谈资料以及相关......
地处大西北的甘肃省省府兰州，又名金城。在金城兰州市，中国的母亲河黄河通过自身文化的演绎使兰州衍生和流传了许多独特的民俗文化和......
<正>改革开放后,兰州牛肉面如雨后春笋般地开遍大街小巷。现在到处都能看到有兰州牛肉面招牌的面馆,但缺少了兰州牛肉面的文化。如......
<正>从餐饮文化中,最容易看出文化的传播、交流与融合。兰州牛肉面,正是各民族文化交融的产物。这是系列文章,这一期,作者勾勒了兰......
兰州牛肉面是兰州的标志,是甘肃的特色,是人们对于大西北最深刻的印象。并且由于牛肉面的制作过程简洁,口味大众而享誉中国各地。......
兰州饮食经过长期的历史积淀,形成了风味独特的地域特色。兰州饮食以清汤牛肉面为主打产品,打造具有兰州地域特色的清真饮食民俗品......
<正>2001年4月28日,在甘肃省发行的《质量服务报》显赫位置上,刊登了题目为"打造中国百强连锁企业、马兰拉面一年拉出3.6亿"的文章......
<正>兰州牛肉面是甘肃的一大品牌美食,因其色、香、味、形和谐而闻名遐迩,它与陕西羊肉泡馍、新疆羊肉串并称为"西北三绝"。1991年......
宝升福是兰州一家本土餐饮企业,主营业务是销售与推广兰州本土最为著名的传统美食,兰州牛肉面。经过多年的发展,公司日益壮大。今......
兰州牛肉面和麦当劳都是大众快餐,但却有着本质的区别,最大的区别就是标准化。兰州牛肉面遍布全国,但却完全"不是一个味"。这种现......
<正>被人们誉为"中华第一面、中式第一快餐"的兰州牛肉面(即兰州牛肉拉面),早在1999年就被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品......
方便面一直占据着世界快速消费食品市场的第二大份额。但2013年后方便面市场开始进入低谷时期。从2016年开始,方便食品企业转型大......
<正>题记:一开始就遇到了没有启动资金的困难,没有一家银行敢贷款,风险投资基金也是屡谈不成。邓博士他们几个人商量过后决定不能......
<正>兰州牛肉面经过近百年的创新发展,不仅成为兰州地方特色餐饮的代表,更是兰州的一张城市名片。先后荣获全国名小吃"金鼎奖"、"......
短短不到4个月,章丘铁锅走出了从红极一时到鲜有问津的“过山车”行情。2018年年初,纪录片《舌尖上的中国3》让章丘铁锅一夜成名,......
