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[学位论文] 作者:严文莉, 来源:华中农业大学 年份:2022
制品是以鱼为原料加工而成的凝胶食品,其凝胶特性是评价鱼制品品质的重要指标。...鱼制品的凝胶特性受原料鱼特性、外源添加物和加工条件等多种因素影响,亲水性多糖(如淀粉、卡拉胶等)常被添加到鱼制品中,以提高鱼制品的凝胶强度和持水性。...亲水多糖的种类不同,其特性和凝胶形成能力不同,对鱼凝胶特性的影响存在显著差异。魔芋葡甘聚糖(KGM)是一种天然的中性多糖,在水中易溶胀而形成黏稠性胶体,添加量低...
[学位论文] 作者:李瑜, 来源:李瑜 年份:2022
自我意识就是以自己的生活和活动为对象的意识,是一个基础性的哲学概念,同时也是黑格尔哲学思想的起点。在《精神现象学》中,黑格尔认为自我意识具有能动的创造性特征,使自身展现为自我实现过程中的自我认识。马克思在汲取黑格尔的自我意识的纯思想辩证法的否定......
[学位论文] 作者:赵衡, 来源:赵衡 年份:2022
随着我国社会主义市场经济的不断发展,催生出了资金需求的增长。为了满足多样化的资金需求,包括民间借贷在内的多种融资手段随即喷涌而出,就是在这一背景下,部分民间借贷业务逐渐走向异化,从而衍向“套路贷”。“套路贷”在实施的过程中触犯相关罪名,形成“套路......
[学位论文] 作者:张, 来源:张 年份:2022
李大钊同志是伟大的革命家、政治家、思想家,是中国共产党的先驱,在中国近代史和中共党史上都有着举足轻重的地位。他极其重视青年,认为青年是国家的灵魂,引导青年了解自身使命,以“青春之我”,创造“青春之中华”,形成了独特的青年观。这对中国共产党的成立和......
[学位论文] 作者:王艺, 来源:王艺 年份:2022
随着乡村振兴战略的全面启动和推进,我国城乡关系进入融合互补的新阶段,城乡要素的流动格局也出现新变化。近年来,我国已经有许多地方出现城市居民的居住、创业和消费向乡村以及周边小城镇转移的“逆城镇化”现象,对于这一现象,习近平总书记在2018年3月7日参加......
[学位论文] 作者:卢蔚波, 来源:浙江工商大学 年份:2022
制品营养丰富,口感风味俱佳,近年来受到消费者的广泛喜爱。...但虾制品在加工后失去了虾品种原有的形态学特征,无法通过肉眼直接进行品种鉴别,这导致了品种造假情况的发生,而虾制品品种鉴别国家统一标准的缺乏则加剧了这一社会性问题的发生。本研究对比了斑节...
[学位论文] 作者:谢东飞, 来源:南昌大学 年份:2022
然而,油炸温度和鱼肉来源对鱼油炸特性的影响尚未见报道。因此,本文研究了油炸温度对鱼蛋白结构和鱼油炸特性的影响,鱼肉来源...
[学位论文] 作者:张林峰, 来源:华中师范大学 年份:2022
飞是杰出的共产主义先驱、中国共产党的早期领导人之一,老一辈无产阶级革命家,政治活动家。...研究王飞精神风范,对于我...
[学位论文] 作者:吴文芳, 来源:华中师范大学 年份:2022
璩《潜邱劄记》是一部以证经考史为基础,涵盖舆地考辨、丧服礼制等专门之学,同时兼及综合考证的学术笔记典范之作。但《潜邱劄记》未经阎氏手定,编次杂糅,漫无体例,颇为人所诟病,以至影响了它的流传和地位。...
[学位论文] 作者:李, 来源:河北师范大学 年份:2022
[学位论文] 作者:钮, 来源:河北经贸大学 年份:2022
[学位论文] 作者:安萍, 来源:扬州大学 年份:2022
关注柏拉图《斐德》一书在中国大陆的接受过程,既是一个对经典作品接受史的个案研究,也能映射出当代中国文艺学、诗学研究范式地转变。...本文一方面关注《斐德》的相关译著及研究,另一方面则试图对这些材料进行分析,探究柏拉图美学...
[学位论文] 作者:范丽欣, 来源:江南大学 年份:2022
制品加工是实现大宗低值鱼类增值利用的有效途径。包馅类鱼制品因其高蛋白、低脂肪、口感风味独特等特点深受消费者喜爱。...然而,包馅类鱼制品经长期冻藏或反复冻融后常出现不同程度的汤汁损失、口感下降等品质劣变现象,严重影响相关产业发展和企业的经济效益的增加,但目前对于包馅类鱼制品汤汁损失的原因、过程及控制技术的研究还很有限...因此,在解析影响包心鱼丸汤汁损失关键因素和发生阶段的基础上,通过调控外皮鱼...
[学位论文] 作者:陈茹, 来源:西南大学 年份:2022
近年来,鱼制品具有营养价值高、食用方便及安全等特点,越来越受到消费者的喜爱。因此,将鲢鱼进行深加工开发鱼制品,能提高其附加值。...但同其它淡水鱼一样,鲢鱼鱼存在凝胶性能差、腥味重且产品种类单一等问题,因而其商业化程度较低。同时,鱼制品在流通和贮藏过程中容易...
[学位论文] 作者:栗仲嵘, 来源:杭州电子科技大学 年份:2022
极大似证据推理(Maximum Likelihood Evidential Reasoning,MAKER)规则作为证据推理(Evidence Reasoning,ER)规则更广义的扩展,弥补了ER融合过程中没有考虑多个证据之间相互依存关系的不足...
[学位论文] 作者:艳, 来源:吉林大学 年份:2022
背景与目的:多发性硬化(MS)是以中枢神经系统炎性脱髓鞘为主要病理特征的免疫介导性疾病,多发于青壮年且致残率高,给家庭和社会带来沉重的负担。其发病机制尚未完全明确,而适应性免疫应答的过度激活被认为发挥关键作用。目前,MS的疾病修正治疗药物疗效有限,且可能......
[学位论文] 作者:陶愚, 来源:浙江工商大学 年份:2022
专利自身特点及专利权法律制度决定专利权稳定性并非一个可以在授权时确定的参数,现有无形资产估值算法中对专利权稳定性因素考量不足、法律制度对专利权稳定性引发的法律问题重视不够,客观上影响专利权资本化推进。...
[学位论文] 作者:刘蓉, 来源: 年份:2022
本文将讨论生存分析中的区间删失失效时间数据和ROC曲线分析.本文的研究内容主要分为三个方面,分别是caseⅡ区间删失失效时间数据的变量选择,case K区间删失失效时间数据的变量选择和ROC曲线最优分割点的经验似方法...
[学位论文] 作者:自栋, 来源:山东建筑大学 年份:2022
近年来随着社会经济发展,人们对饮用水品质的要求不断提高,传统水处理工艺对水源中污染物的去除效果有限,无法保障饮用水安全和满足人们对优质饮用水的需求。膜深度处理工艺中的纳滤工艺具有污染物去除效率高、适用性强等特点,其分离特性介于超滤和反渗透之间,......
[学位论文] 作者:功博, 来源:浙江理工大学 年份:2022
近年来,随着信息技术的飞速发展,各个行业都在加速数字化转型,美妆行业亦是如此。将AR(增强现实)技术应用于消费者的购物旅程中是美妆行业的一种新兴数字化转型趋势。尤其经历了COVID-19的全球大流行,人们对公共卫生的要求越来越高。AR美妆无须接触实体即可试妆的......
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