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[期刊论文] 作者：李玲玲,罗合春,张先淑,,
来源：生物技术通报 年份：2015
从野生柴胡中分离内生真菌,旨在寻找具广谱抗菌活性的内生真菌。对采自四川省甘孜藏族自治州的一株健康野生柴胡中的内生真菌进行分离,以枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、大...
[期刊论文] 作者：张先淑, 曾庆碧, 陈茜,,
来源：现代食品 年份：2019
本文初步探讨了桑叶猕猴桃汁乳酸饮料的制备工艺,通过单因素试验与正交试验得出最佳配比,对其感官、理化指标和微生物指标进行评价,得出最佳配比为:桑叶汁添加量为30%,猕猴桃...
[期刊论文] 作者：许殊, 张先淑, 骆红毅, 邹梅,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以柿子为主要原料制备果酱。采用单因素实验及正交设计,筛选出柿子果酱的最佳配方。果酱的最佳配比为柿子量80%,麦芽糖7.46%,柠檬酸0.16%。此配比的果酱果味浓郁,酸甜适宜。...
[期刊论文] 作者：张先淑,饶志刚,胡先明,刘鹏,,
来源：食品科学 年份：2012
目的:研究茯苓三萜对四氯化碳(CCl4)所致小鼠肝损伤的治疗作用。方法:将小鼠随机分为正常组、模型组、联苯双酯组及茯苓三萜高、中、低剂量组共6组。小鼠腹腔注射CCl4橄榄油...
[期刊论文] 作者：张先淑, 曾庆碧, 熊玲丽, 廖中利,,
来源：科学咨询(科技·管理) 年份：2015
以皇冠梨、番茄为主要原料,采用单因素实验及正交设计,筛选出了复合饮料的最佳配方。结果表明:V梨汁:V番茄汁=5:3.4,糖液浓度为8%,柠檬酸量为0.005%,以此工艺加工的复合饮料...
[期刊论文] 作者：张先淑, 曾庆碧, 廖中利, 陈晓强,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
探讨以香菇、油菜与苹果为主要原料加工复合饮料。通过感官评分、微生物和理化检测为评价指标,得出复合饮料的最佳配比。结果表明:苹果汁9%,油菜汁8%,香菇多糖0.1%,蔗糖8%的...
[期刊论文] 作者：胡相云,谭祥国,张先淑,田春美,
来源：中国调味品 年份：2014
以茎瘤芥瘤茎为试材,研究了酶法释放葡萄糖测定芥子油苷的最佳条件。选用浸提温度、浸提时间、料液比进行单因素试验和正交试验研究,考查了沸水灭酶时间。结果表明：酶法释放葡......
[期刊论文] 作者：张先淑,谭祥国,谭明权,许明惠,,
来源：贵州农业科学 年份：2017
为榨菜育种和栽培提供参考依据，以榨菜品种永安小叶为试材，采用对比法研究重庆中高海拔区（海拔７００ｍ）和低海拔区（海拔３００ｍ）榨菜膨大后菜头干物质累积和形状变化的动态规律。结果表明：不同海拔......
[会议论文] 作者：王晓芬,陈义安,张友洪,张先淑,
来源：中国蚕学会第七届青年学术研讨会 年份：2011
对我国家蚕添食技术的研究按增丝物质、激素类物质、抗病性物质、矿物类物质、人类食用 物质以及蛋白质与氨基酸物质等6 类分别进行了总结。...
[会议论文] 作者：王晓芬,陈义安,张先淑,张友洪,
来源：中国蚕学会第七届青年学术研讨会 年份：2011
对我国家蚕添食技术的研究按增丝物质、激素类物质、抗病性物质、矿物类物质、人类食用 物质以及蛋白质与氨基酸物质等6 类分别进行了总结。...
[期刊论文] 作者：王晓芬,陈义安,张先淑,高波,王素碧,
来源：河北农业科学 年份：2009
根据蚕业区划的原则，将重庆蚕桑产区分成4个较独立的区划类型，总结不同蚕区的生产特点并提出了相应的发展建议。...
[期刊论文] 作者：陈义安,王晓芬,刘俊凤,张先淑,高波,
来源：中国蚕业 年份：2009
根据蚕业区划的原则，对重庆市蚕业的区划进行研究，将重庆蚕桑产区分成4个较独立的区划类型，即渝西丘陵蚕区、渝东平行岭谷蚕区、渝东北大巴山蚕区、渝东南山地红壤蚕区4个区域，分......
[期刊论文] 作者：茎瘤芥(榨菜)瘤茎空心控制技术研究课题组,张先淑,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2013
项目于2011年6月,由重庆市教委批准立项(kj112303)。研究时间为两年,资助经费1万元,学院配套经费1万元,共计2万元。立项以来,课题组紧紧围绕项目研究内容及其主要考核指标,扎...
[期刊论文] 作者：张先淑,许明惠,谭祥国,谭明权,胡敏,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2015
以榨菜加工型主栽品种永安小叶为试材,对榨菜菜头性状与施氮量的关系进行研究。结果表明,榨菜产量、菜皮%、菜形、空心和茎/叶均与施氮量呈显著或极显著的二次或三次回归关系...
[期刊论文] 作者：张先淑,许秀蓉,许明惠,谭祥国,谭明权,,
来源：江苏农业科学 年份：2016
以榨菜加工型主栽品种永安小叶为试验材料,对榨菜菜头性状与施氮量的关系进行研究.结果表明,榨菜产量、菜皮含量、菜形、空心和茎/叶均与施氮量呈显著或极显著的二次或三次回...
[期刊论文] 作者：张先淑,谢朝怀,余学川,胡相云,朱嗣华,李进,,
来源：北方园艺 年份：2012
以茎瘤芥主栽品种＂永安小叶＂为试材,分析了播期与砍收期对茎瘤芥瘤茎产量和菜形的影响。结果表明：播期、砍收期对瘤茎产量和菜形有明显影响;播期推迟,瘤茎产量、菜形指数明显下......
[期刊论文] 作者：张先淑,谢朝怀,胡相云,余学川,朱嗣华,李进,文颖,,
来源：西南农业学报 年份：2012
以茎瘤芥主栽品种永安小叶为试材,分析了不同栽培条件下茎瘤芥瘤茎产量和空心的动态变化规律。结果表明,播期、采收期对瘤茎产量和空心有极显著影响;播期推迟,瘤茎产量、空心...
[期刊论文] 作者：张先淑,谢朝怀,余学川,胡相云,朱嗣华,李进,文颖,
来源：北方园艺 年份：2004
以茎瘤芥主栽品种“永安小叶”为试材,分析了播期与砍收期对茎瘤芥瘤茎产量和菜形的影响.结果表明:播期、砍收期对瘤茎产量和菜形有明显影响;播期推迟,瘤茎产量、菜形指数明...
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