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[期刊论文] 作者:周宏梅,, 来源:科学中国人 年份:2009
中国食品工业发展目前正处在一个关键时期,发展食品工业是经济结构调整的一个战略重点……——温家宝总理“民以食为天”。文王积粟,周公无逸。华夏古风,悠远绵长。食品工业...
[期刊论文] 作者:, 来源:考古 年份:1934
顾培懋王锡昌容庚容肇宜荘严赵万里王辰唐兰顾廷龙商承祚常惠孙壮魏建功董作宾梁思永戴家祥除鸿宾何士骥胡鸣盛孟桂...
[期刊论文] 作者:王瑾, 来源:食品与生活 年份:2021
大会特别邀请在国内外享有盛誉的营养和食品安全专家、中国工程院院士陈君石先生,香料和食品风味化学专家、中国工程院院士孙宝国先生,中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕,以及“太太乐”专家工作站科研合作项目负责人、上海海洋大学王锡昌教授...
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:中国食品与市场 年份:2005
2004年,我国全年水产品总产量达到4855万吨,同比增长3.2%,约占全球渔业产品总量的1/3强,已连续11年名列世界第一。...
[学位论文] 作者:王锡昌,, 来源:北京工业大学 年份:2017
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:王锡昌,, 来源:食品与机械 年份:2006
1 2005年我国渔业的发展形势 2005年我国渔业继续保持良好发展势头,渔业经济和渔民收入保持稳步增长;渔业产业结构和产业化水平得到优化提高;水产品国际国内市场购销两旺;科技对......
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:大连大学学报 年份:1995
针对对高校图书馆的性质和办馆指导思想的认识上的误区,重新学习《高等学校图书馆规程》,就三个问题作了认真的思考:第一,关于高校图书馆的“学术性”问题,第二,关于“服务第...
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:大连大学学报 年份:1995
本文提出了“增订版”下册中的疏误——修改的错误,增补的错误,应改而未改,“纳新”而不“出故”,分析了问题的原因;指出了修改的办法。...
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:中学数学研究(江西师大) 年份:2008
长期以来,由于沿袭传统教学方法和应付考试等原因,“数学复习”普遍呈现出了“知识回炉”、“重复练习”的灰色倾向,对此,教师无可奈何,学生兴味索然.新理念下的数学复习课堂出路何......
[期刊论文] 作者:王锡昌,, 来源:中学教研 年份:2006
高中教材中绝大多数例习题都是很典型的,它们或者是重要结论,或者体现某种数学思想方法,或者是某个一般数学命题的具体形式,它的延伸、转化和拓广,呈现出丰富多彩的数学内容,这往往......
[期刊论文] 作者:王锡昌,, 来源:中外食品 年份:2010
一、世博食品安全保障工作概况经统计,世博会期间,预计入园观众日均40万,高峰70万,其中85%观众需在园内用餐,日消耗食品量】500吨,消耗食品总量】10万吨。公共餐饮:8.5万m~2(...
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:食品与生活 年份:2004
孟子曰:“鱼与熊掌不可兼得,舍鱼而取熊掌者也。”鱼与熊掌在古人眼中均为味美之物,虽舍弃鱼而选熊掌,但尤为可惜。然而,现代人的饮食已发生翻天覆地的变化,...
[会议论文] 作者:王锡昌, 来源:第二届渔业论坛暨现代农业与食品经济国际学术研讨会 年份:2007
本文讨论我国经济持续快速发展,人民生活水平显著改善,消费水平不断提高,膳食结构进一步优化,对食品消费特别是优质水产食品消费提出了更多、更高要求。对水产品的需求呈现安全化......
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:大众医学 年份:2015
家住上海的高小姐试过前一天晚上向同城卖家下单订购三文鱼,第二天中午全家就吃上了新鲜的三文鱼肉。而退休会计王阿姨则对在网上购买生鲜食品表示难以接受,“我在市场或者超市买鱼买肉,可以看着挑,看着选,网上买怎么保证都很新鲜?” 针对两种不同的态度,我们请有关专......
[会议论文] 作者:王锡昌, 来源:2017中国食品饮料制造技术峰会 年份:2017
介绍了食品品质的基本内涵,阐述了食品品质的评价方法以及食品品质的控制技术,最后论述了食品营养与品质评价研究室。...
[期刊论文] 作者:王锡昌,, 来源:收藏界 年份:2005
五年前某日上午,天阴。笔者去西安古玩市场,在自称为周至县人的两位中年男摊主的摊位上寻觅,购得一枚“咸通玄宝”古币,摊主说他是在本县市场购得的。笔者以前曾想过,唐代铸...
[期刊论文] 作者:王锡昌,, 来源:收藏界 年份:2002
在我的藏品中,有一枚咸丰重宝“珍”宝当十宝泉铁母钱,重21克,直径3.7厘米,穿1厘米,厚0.3厘米。币材为精良黄铜质,字口深峻,钱的面部还能看出有隐起的痕迹,但外廓内圈(尤其...
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:上海水产大学学报 年份:1996
居欧洲最北端的挪威,三面环海,海岸线长达21,34O公里,大陆架宽阔,最宽处达250公里,200海里专属经济区达90万平方公里。挪威虽地处北纬58°~70°之间,有相当部分处于北极圈内,因受大西......
[会议论文] 作者:王锡昌, 来源:2016功能性饮料与营养食品高峰论坛 年份:2016
[期刊论文] 作者:王锡昌, 来源:收藏界 年份:2005
五年前某日上午,天阴。笔者去西安古玩市场,在自称为周至县人的两位中年男摊主的摊位上寻觅,购得一枚“咸通玄宝”古币,摊主说他是在本县市场购得的。笔者以前曾想过,唐代铸过咸通玄宝钱,但买过赝品,并无见过其真形。身处古都,应多加小心观察,留意该币踪影。真巧,终于在那......
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